Archives de l'Auteur
Gratin de pamplemousse aux fraises Tagada (rose)
Gourmand, frais et léger ! Les fraises Tagada pink ressemblent énormément à leurs illustres soeurs rouges à part la couleur (bon ok ok je sors) et un petit goût bien chimique comme on les aime qui picote un peu comme les petites bouteilles coca… Et oui grosses références demandées sur ce coup là ! Je [...]
Petites escalopes d’oeufs de merlu poêlées
Etonnant mais vraiment délicieux… Soyons très honnêtes : la forme, la texture et la consistance de ces poches d’oeufs de poisson ne donnent pas envie de se dire « whaouh je vais faire un plat glamour ! » (ça veut rien dire en même temps). En revanche, quand la curiosité l’emporte, dopée par l’enthousiasme communicatif du poissonnier, [...]
Kit d’urgence pour les fans de riz au lait : riz au lait vanille & cannelle !
Vous avez peut-être déjà vu le malicieux bocal S.O.S cookies chez Anne, idée cadeau originale pour les gourmand(e)s… J’adore ces kits de préparation souvent vraiment très faciles à réaliser, à personnaliser selon les goûts. Le concept existe dans certaines épiceries fines mais aussi sur internet (chez Sibo Sibon par exemple). A faire soi-même c’est tout de [...]
Salade chou-fleur & pomme verte
C’est parti, les magazines ont sorti l’artillerie lourde. Nous sommes en mars et en mars nous sommes toutes grosses et moches car c’est bien connu : nous serons TOUTES sur la plage cet été et c’est MAINTENANT qu’il faut se mobiliser pour devenir minces et belles. Voici donc une entrée (sans crème ni chocolat ni [...]
Tarte pécan, fudge & chocolat
Une tarte fondante & gourmande…
Que du bonheur… Pas à pas voilà la recette de la pâte à la noix de pécan, du fudge et des couches au chocolat…
Mots clés: recette,Mes recettes,chocolat,fudge,noix de pécan,tarte,dessert
Mousse de foie
Une petite merveille…
Plus d’excuse pour ne pas tester et proposer sa petite mousse de foie maison : super facile et terrible, cette recette est THE recette qui épatera les prochains apéros !
Mots clés: charcuterie,pâté,recette française,Mes recettes,foie,entrée
Le Centre de Caféologie à Bordeaux : produits gastronomiques, biologiques et équitables
Il arrive parfois de faire de jolies découvertes, au hasard d’emplettes…
Si vous allez du côté de Métro à Bordeaux Lac, il y a une boutique, juste derrière, assez discrète de l’extérieur mais si vous mettez le nez à la fenêtre de la voiture, ça sent bon le café…
Mots clés: shopping alimentaire,bordeaux,thé,shopping bio,café
Saveurs nordiques : Saumon fumé « maison »
Etonnant et surtout délicieux ! Cette recette ne correspond pas exactement à l’idée qu’on peut se faire du « vrai » saumon fumé, acheté en filet dans des paquets plats au supermarché du coin. Là, c’est davantage une préparation qu’un mode de cuisson qui donne une saveur très parfumée à un simple pavé de saumon frais…
Mots clés: recette de [...]
Envie d’un cocktail rouge flashy? Essayez le Bloody fraise
Un petit clin d’oeil pour ce week-end de la Saint Valentin avec un jolie note rouge flashy !
Bien sûr, inutile d’attendre ce seul jour de l’année pour le proposer : à bas le « trou normand » lors de vos repas entre potes, faites une pause originale avec ce cocktail girly qui peut faire peur aux garçons…
Mots [...]
Crème de riz au lait de coco et à l’ananas
Façon crème brûlée mais en beaucoup plus simple !!
Parfois, en voulant innover pour varier le goûter embarqué dans le cartable, on en oublie que les goût et les couleurs, ça ne se discute pas ! Gros bide donc avec ces gourdes de petites crèmes de riz au lait à la vanille (pas développement durable en [...]
Photo mystère : où est-ce?
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