Archive de l'auteur

Dans la cuisine autrichienne, l’un des plus célèbre gâteaux est la Linzer Torte. Aujourd’hui, je vous emmène en Autriche pour une balade gourmande. Après Vienne et sa Sachertorte -clic-, direction Linz…et sa Linzertorte. La Linzer torte, c’est une tarte à la confiture. Enfin, si je m’en tiens à la traduction de Torte, je devrais...
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Si vous avez des aubergines qui se morfondent dans le bac à légume de votre frigo, cette recette de soupe est pour vous. Cette recette de soupe épicée fleure bon les saveurs de la cuisine asiatique… Servie chaude en hiver et froide en été, elle s’adapte à toutes les envies. Lectures: 5
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Les américains ont le cheesecake, dans la cuisine allemande, il y a le Käsekuchen dont raffolent les allemands. Un gâteau au fromage blanc, c’est onctueux, frais, savoureux… A découvrir le Russischer Zupfkuchen, un cheesecake chocolaté… Voici donc une recette cheesecake à l’allemande! Lectures: 8
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Dans la cuisine américaine, l’un des desserts les plus emblématiques est le cheesecake… Un gâteau dense et délicieux… La recette du cheesecake est simple comme bonjour! Voici donc la recette américaine du cheesecake… Lectures: 5
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Samedi soir, un anniversaire surprise à El Espanol : Des tas de gens sympa, une demoiselle en quête de crème fleurette et me voilà en train de faire des claquettes sous le soleil de Bodega. Le gaspacho de la feignasse, avec du lait coco, du bouillon de légume, de la citronelle et des tomates,...
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Dans la cuisine allemande, voici le Käsekuchen. Vous aimez le cheesecake ? Alors vous allez adorer le Käsekuchen, son cousin germain. Pour le socle, une pâte sablée et une garniture à la fois mousseuse et aérienne à base de Quark (si vous vous dites « c’est quoi ça? », cliquez ici -clic-). Assez discuté,...
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Tarte salée aux asperges vertes et au morbier… Quelle bonne idée pour oublier la météo déprimante de ce mois de Juin en Allemagne… De saison, facile à faire, rapide et idéal avec une salade! Lectures: 2
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Pour les stars du moment : les inséparables Fraise & Rhubarbe. La foule les admire dans la vitrine du Konditorei avant de se presser pour entrer dans la salle. En coulisses, les assistants rectifient une dernière fois la présentation en les parant d’une pointe de chantilly. Puis elles font leur apparition devant un public...
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A force de me lire, vous avez envie d’une Currywurst, d’un verre de Bionade, d’une part de tarte au pavot ou encore de bretzel, de strudel, de streusel ! Oui mais voilà, vous êtes à Paris. Alors que faire ? Direction le Stube dans le 1er arrondissement. Lectures: 7
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Après une semaine de vacances bien remplie entre la France –clic- et l’Autriche –clac-, Lillifee et Cocobello ont repris ce matin le chemin de l’école. Dans leur cartable, une brotdose « so british »…remplie de shortbreads aux pépites de chocolat. Viel Spaβ ! Lectures: 0
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