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Gérard: Bonjour, je répondrai autant...
Alexandra D: Bonjour, Je vous écris...
dégustation caviar: Très bonne idée...
La betterave n’est pas le légume le plus populaire de la cuisine française. Pourtant, depuis des millénaires, la betterave est un produit qui donne lieu à de nombreuses idées de recettes de cuisine. Vraiment, l’automne apporte, en plus des superbes produits de saison, la transition en douceur vers les feuilles mortes et l’odeur des...
Envie d'un dessert facile et qui plait à tous, petits et grands? Pourquoi ne pas faire un brownie? Cette recette de brownies au chocolat est tout simplement irrésistible...
Le shiitake n'est autre que le lentin des chênes... Un champignon qui convient parfaitement pour être sauté à l'ail et au persil...
Je ne résiste pas à vous présenter encore les bienfaits de l’aubergine, star pourpre adulée par les adeptes du régime méditérranéen une fois qu’on l’a défaite de son mythe –avéré– de pompe à huile*. Quand j’étais enfant, je croyais que la pompe à huile était l’autre nom de la fougasse. Définition acceptable pour qui...
Tout autour de l’église Saint-Aubin à Toulouse chaque dimanche matin s’y déroule un magnifique marché. Comme tous les goûts sont dans la nature, au nord on trouve les étals d’import, au sud tous les producteurs locaux, bio. Vers 11h si vous n’avez pas un kopek en poche, autant vous retourner vers le distributeur...
Qui est l’auteur de cet article? Elise Vandel ; une épicurienne qui aime cuisiner autant qu’explorer des adresses gourmandes et découvrir les saveurs et les plaisirs de la gastronomie… Je vis chaque découverte culinaire comme un renouveau gustatif. Inventer, réaliser, et écrire des recettes fait désormais partie de mon quotidien. C’est...
Pour le dîner à la maison, comment ne pas commettre trop d’impairs quand les gens déjeunent à 3 endroits différents ? Certes, cantine d’école maternelle, cantine de collège et self de CHU ont au moins en commun de ne laisser présager aucun grand moment gastronomique. Le repas du soir est donc devenu le meilleur moment...
Dans la catégorie histoire de l'alimentation, petit coup de projecteur sur la Carotte. Un légume cultivé dans de nombreuses régions du monde, de manières très variées et sous des couleurs qui diffèrent souvent de l'orange auquel on l'associe communément!
A la recherche d'un café ou d'un restaurant à Gerone (Girona) en Catalogne? Découvrez les bonnes adresses testées et suggérées par Elise...
La dernière fois que nous avons dîné à Tours, je me suis fiée au site du Fooding. Il propose trois restaurants dignes d’intérêt dans la cité tourangelle : L’Hédoniste, Mille et Un Verres, et Les Linottes Gourmandes. Notre choix s’est porté sur ce dernier, en raison de sa sonorité sympathique et de mon côté...
