L'automne les feuilles jaunissent et rougissent avant de tomber. Elles nous dévoilent leur secrète alchimie qui semble changer les verts paysages de l'été en or et ocre. Les Japonais aiment particulièrement la nature et la beauté à la fois simple et éphémère qu'elle dépeint à travers ses paysages changeants. Ainsi les saisons que les...
Avec UMJPJ, régalons-nous d'ANKO ! "Bon appétit" ! L'ANKO (prononciation francisée ANNE KO) est une pâte de haricots rouges. Ce haricot utilisé à la préparation de cette pâte se nomme AZUKI (prononciation francisée ADZOUKI) au Japon et transformé en pâte, il sert souvent de garniture dans les pâtisseries japonaises appelées WAGASHI ou accompagne certains...
Vivre au Japon ou voyager au Japon est toujours une source de découvertes et de surprises. Il existe des convenience stores, les combinis, qui sont des épiceries ouvertes 24h / 24. Une halte obligatoire !
Bonjour à toutes et à tous ! Je me mets à table avec de bons petits sushis, alors bon appétit ! Le sushi dans la façon « nigiri-zushi, nigirizushi ou tout simplement nigiri» est présenté sous la forme d’une tranche de poisson cru qui repose sur du riz vinaigré. L'écriture du mot sushi Je vais vous...
Nous connaissons tous ces fameux ZABUTON (prononciation francisée ZABOUTONNE), ces petits coussins japonais utilisés à même le sol sur les tatami. On utilise actuellement les ZABUTON dans la vie de tous les jours, pour prendre par exemple son repas sur des tables basses, pour regarder la télé ou en hiver pour s'asseoir sous le...
Au moment ou le président Obama est critiqué sévèrement pour avoir salué l'empereur japonais, il est temps aussi pour nous d'apprendre à "saluer" à la japonaise ! Saluer en s'inclinant, est une chose essentielle dans la vie quotidienne au Japon. L'action de saluer en s'inclinant se dit "OJIGI WO SURU" (prononciation francisée : ODJIGUI...
Le succès des personnages de Kobito Zukan, un livre destiné aux jeunes, issu du folklore japonais, inspiré des lutins et gnomes et créé par Nabata Toshitaka en a donné lieu à un véritable phénomène de société : le Kinokawa...
Au Japon, au moment des pauses déjeuners, une grande majorité de Japonais font suivre un Bento. Il s'agit d'un coffret repas, dont le contenant est presque aussi important que le contenu. Coup de projecteur sur une véritable tradition familiale et sociale!
Le 10 janvier est un jour très spécial au Japon. Il s'agit du jour du dieu "Ebisu" (prononciation francisée : ÉBISSOU) dans la religion shintoïste.
Quels sont les meilleurs films japonais de tous les temps selon les Japonais? Découverte du patrimoine culturel nippon à travers le 7ème Art. Ou comment le cinéma japonais révèle la société et la culture japonaise.
Sandrine Monllor: Bonjour Willy, Ne prenez rien en France surtout. Cela vous coûterait très cher...
Orange: Bonsoir Sandrine, J’espère que nous n’aurons pas la pluie pour notre voyage....
Thomas-Penette Michel: Je regarde de ma fenêtre en ce dimanche pluvieux sur Bucarest…où...
Jean-luc Calmon: Dans le même genre nous continuons à faire nos tourtières, plat dérivés de la... Sandrine Monllor: Bonsoir Noëlline, Qu’aimez-vous voir, faire, visiter? Envisagez-vous...