Voyagez curieux à votre mesure! Préparez le séjour parfait en Europe grâce aux conseils et expériences des voyageurs sur le guide et forum IDEOZ

La bière tchèque ; les tchèques et la bière, une grande histoire d’amour!


bierebiere1

La bière, c’est une grande histoire d’amour pour les Tchèques. Si vous allez en vacances en République Tchèque notamment à Prague, vous serez étonné de découvrir combien la bière est présente dans le quotidien des tchèques! Tout le monde en boit et il y a plusieurs dizaines de variétés de bière tchèque.

Je crois que c’est incontournable en République Tchèque: tout le monde boit de la bière.  Que ça soit à 6h du matin avec le déjeuner (véridique) ou à 5 heures du soir dans les boites de nuit, tout le monde descend quelques chopines.

D’ailleurs, ca n »est pas un hasard, voici quelques chiffres concernant la bière tchèque:

18.9 millions d’hectolitres produits par an

2èmes consommateurs de bière au monde avec une moyenne de 158 litres par an et par habitant (les allemands gagnent de peu avec 160.  « Jesisi Kriste »,  ça serait pas bien dur de prendre 3 bières de plus! Pour info, les français en boivent 35 litres…)

– la Pils, manière de brasser la bière, crée à Pzlen en République Tchèque, est la première méthode de brasserie au Monde (ben oui, toutes les Pils ont pour source la Bohème)

La Budweiser américaine provient de Ceske Budejovice (en allemand Budweis).  Les tchèques et américains sont en procès depuis 1880.  Ces derniers ont régulièrement payé des pénalités.

– le houblon « Saaz » est un des meilleurs au monde.  Ramassé à la main, il pousse dans des champs autour de Prague, grimpant sur des fils de fer tel du lière.

Différences de calcul de taux d’alcool:

Les tchèques parlent toujours en degrés selon la mesure Balling (Karl Balling, un chimiste allemand).  Ainsi, la première chose que demande la serveuse: « une 10° ou une 12°? » (« desitka nebo dvanactka »).   La 10° sera à environ 4.2° alors que la 12° sera à environ 5°.

Ne vous en faites pas, vous pouvez descendre 4/5 10° sans problème.  On est loin de la 8.6 Bavaria 😉

Pour ne citer que quelques bières:

Staropramen (la vieille source, brassée dans le quartier de Smichov, à Prague)

Plzner Urquell (la vieille source, cette fois-ci de Plzen)

Budvar (la bière de Ceske Budejovice)

Bernard Pivo (pas la dictée, la bière crée en 1991 seulement mais délicieuse)

Velkopopovicky Kozel (la bière de la chèvre, très bonne entre autre en noire)

Ma petite recommandation, commandez une bière mixte (blonde et noire) : « řezané pivo » (rjezane pivo)

Façon de trinquer:

Les tchèques trinquent gaiement grâce à leurs solides chopines.  Ils ont aussi l’habitude de trinquer, retoucher la table avec le fond de leurs chopes et de boire en suite (sans la lâcher, surtout, sans la lâcher!).

Pour dire A votre santé, dites: « 

Na Zdravi  » (littéralement, à la santé) mais vous entendrez aussi « Cau » (Ciao) ou  » Na [+nom] » pour fêter une personne en particulier.

Et justement, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une bonne santé puisque la bière est pleine de vitamines B, excellent pour les yeux et peut aussi servir de shampoing nourrissant pour les cheveux.

Ahhh, quelle belle création!

Note: oui, il est véritablement difficile de s’intégrer pour un expat non buveur de bière… mais j’avais étudié la chose avant de venir…

Commandez des brochures touristiques gratuites sur Prague et la République Tchèque
Remplir le formulaire en cliquant ici

Nous vous rappelons que notre partenaire l’office du tourisme de Prague et celui de République tchèque s’autorise s’il le souhaite et sans motivation à ne pas donner suite à votre requête et à ne pas vous adresser de brochures.

 

Besoin d’aide pour préparer votre voyage à Prague?

conseillers voyageurs à prague

Des questions? Les voyageurs, expatriés et habitants spécialistes de Prague vous répondent!

Pour obtenir des conseils de voyage personnalisés, postez vos questions sur le forum et consultez notre guide voyage sur Prague ou contactez nous par email et sur le chat.
» Accédez au forum dédié à Prague…

Découvrir les dernières discussions sur le Forum Prague (cliquez ici)?

Les experts du forum République tchèque répondent à vos questions :

sandrine-ideoz-voyagesSandrine Monllor, animatrice du forum dédié à Prague. Passionnée par l'Europe centrale, elle a découvert Prague en 1997 et a eu l'occasion d'explorer à diverses reprises cette capitale typique de la Mitteleuropa... Elle vous accompagnera dans l'organisation de votre séjour à Prague et pourra vous aider à créer votre circuit dans la capitale tchèque, à trouver des idées de visites immanquables ou plus insolites et à repérer des bonnes adresses pour vos hébergements et vos repas, sans oublier les conseils pratiques pour réussir votre city trip...


angéliqueGyorgi, expatrié d'origine hongroise, il est tombé amoureux de la capitale Tchèque et connaît Prague comme sa poche ; il est devenu guide francophone depuis des années et réalise des visites personnalisées.

 

strogStrogoff ; blogueur voyage, il partage depuis 2005 avec humour et curiosité ses découvertes insolites, ses photos et impressions de la capitale tchèque sur un blog consacré à Prague

 

katarinaKatarina, guide accompagnatrice francophone qui aime communiquer sa passion pour sa ville, elle loue aussi 4 très agréables chambres d'hôtes et appartements à Prague 4 dans le quartier verdoyant de Branik où vous pourrez découvrir la Prague des praguois

 

prague eglise saint thynJefcz, fin connaisseur de Prague où s'il s'est expatrié à Prague pendant des années, avant de s'établir désormais à Bratislava, capitale slovaque sur laquelle il vous donnera aussi de bons conseils...

 

thomas de pragueThomas Bordier a relevé avec succès le défi de l'entreprenariat à l'international. Après s'être expatrié à Prague dès 2005, il a créé son entreprise Exapro et gère Prahoo, un blog collaboratif d'expats, où il fait découvrir le quotidien à Prague ...

 

golf bravoGolf_Bravo est un voyageur passionné par l'Europe ; il partage sur IDEOZ les émotions ressenties lors de sa visite de Prague et en particulier les mystères de Prague de nuit ...

 

 

20 sujets de 1 à 15 (sur un total de 201)
Créer un nouveau sujet dans “REPUBLIQUE TCHEQUE – SLOVAQUIE”
Vos informations:





Partager

A propos de l'auteur

Découvrez notre blog sur Prague ou notre vie d'expatriés dans la capitale de Bohème. Nous essaierons de donner des conseils, de partager nos expériences sur la ville ou d'y raconter nos joies et moments plus difficiles. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Découvrir le blog : PRAHOO, Prague vue par un expatrié

4 commentaires

  1. debezed on

    C’était le bon temps, c’était une incitation à l’alcoolisme !

  2. Sandrine Monllor on

    C’est une institution, mais les prix sont quand même bien loin désormais de ce que tu as dû connaître!

  3. debezed on

    Et, si vous passez par Prague essayez de trouver la taverne U Flequ, où vous pourrez déguster la bière brassée sur place dans une guinguette un peu bavaroise sur les bords. C’était, il y déjà un bout de temps et cette taverne a peut-être fermée mais il me semble que les touristes la connaissaient, alors elle a peut-être survécu !

Leave A Reply