Nous vous aidons et partageons bénévolement nos expériences, bons plans et conseils. Les réponses n'engagent que la responsabilité des voyageurs.
Contactez nous par mail
brauen cristian: bonjour , je suis...
Invité(e): Bonjour et merci pour ces...
stoj: Non, non c’est tres...
A lire et découvrir l’album de La famille souris « La famille souris prépare le nouvel an » de Kazuo Iwamura. La nouvelle année pointe son nez, c’est l’effervescence chez notre célèbre famille souris: ce matin, on confectionne les gâteaux de riz du Nouvel An!! Tout le monde est préposé à une tâche et s’en réjouit...
L’Ile nue (Hadaka no shima) est un film de Kaneto Shindo. Malgré des moyens dérisoires, le réalisateur japonais filme une famille de paysans dans son laborieux travail de la terre sur île aride de l’archipel de Setonakaï.
Yotsuya Kaidan est au kaidan eiga (films de fantômes), ce que Genroku Chushingura (Les 47 Ronins) est au jidai-geki, et de façon générale à tout film mettant en scène le dilemme giri-ninjo (devoir vs inclinaison personnelle) : une bible et un indémodable classique. Republished by Blog Post Promoter
Eatrip est le film des amoureux de la nourriture. Ceux-là qui ne disent pas « bouffer un truc » mais manger, goûter, déguster. Qui prennent plaisir à cuisiner même si ils sont seuls et peuvent être fascinés par les dix façons de cuisiner la courgette, verte, ronde ou jaune. Le pitch du film parle d’harmonie entre...
Le Japonais pour les Nuls propose une approche intéressante pour les néophytes en langues. Un sommaire bien construit, une mise en page claire et intelligible, des infos pratiques qui ont l'air d'être vraiment utiles...
Envie de vacances au ski au Japon? Happo One est une des plus grandes stations japonaises, et donc asiatiques, et son domaine skiable n'est dépassé que par Niseko (ile d'Hokkaido) et par un regroupement de petites stations non loin de Nagano. Happo One est dans la vallée de Hakuba qui a accueilli la plupart...
En 2005, j’ai réalisé mon premier voyage au Japon, que j’attendais de pouvoir faire depuis des années et que j’espère premier d’une longue série….. Pour ce voyage en compagnie de la personne qui partage ma vie et en compagnie également d’un ami internaute, nous avions acheté les billets (électroniques) chez Air France quelques mois...
Recette japonaise de maki. Gunkan maki signifie « bateau cuirassé ». C’est une technique qui permet de maintenir en place autour d’un nigiri certaines garnitures qui ne peuvent être appliquées sur le nigiri sushi : c’est le cas notamment des oeufs de poisson. On applique autour du nigiri une lanière de feuille de nori en la...
Recette japonaise du gingembre mariné au vinaigre, l'accompagnement phare des sushi et sashimi. Un condiment très parfumé et gouteux, qui en plus d'être rapide et facile à faire, est tout simplement délicieux!
Cette omelette est une garniture classique des sushis et j’étais intriguée par sa texture en millefeuilles… Et puis, Touria m’a offert le livre « Sushis et cie » chez Marabout où une page lui est consacrée. C’est d’ailleurs dans ce livre que j’ai puisé l’inspiration côté ingrédients mais aussi les techniques pour réaliser tamagoyakis, sushis, makis,...
