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Eduardo: On a appelé les consulats...
Sandrine Monllor: Bonjour, Je pense...
CONSTANTIN: Bonjour, je cherche des...Le Domaine Sylvie Spielmann, c’est un terroir fabuleux marqué par la personnalité unique de sols rares, les marnes à gypses. Sylvie Spielmann a étudié la viticulture et l’œnologie en Champagne et en Bourgogne, puis est partie vinifier en Californie et en Australie avant de revenir sur la propriété. « Là-bas, j’ai compris que le...
Au cœur de l’Ardèche viticole, à SABRAN (30), Rémy KLEIN, propriétaire du Domaine La Remejeanne propose sa production de Côtes du Rhône et de vins du Gard, dans le respect de la nature et de l’environnement. Vigneron passionné, Rémy KLEIN produit des vins de cépage dont le résultat offre des vins de...
Un bordeaux de caractère comme le vigneron, de la matière et de la longueur, corpulent. rapport qualité/prix/ naturel d'un autre temps. Fermentation par levures indigènes Pas de chaptalisation
Le domaine, situé sur le fameux Coteau de Torméry à Chignin, pratique assidûment la culture raisonnée sur l'ensemble du vignoble (certification en 2004). Les rendements sont volontairement limités, les vendanges restent manuelles et la vinification traditionnelle.
“Pyrénées, patience et passion font les Grands Vins de Jurançon” Un père vigneron de tradition, une fille moderne et passionnée. Les Hours marient avec délice authenticité et modernité. Dans les méthodes de production, comme dans la présentation de leurs Vins de Jurançon.Charles Hours reste fidèle à ses convictions : ici, le nombre de cuvées est limité mais chacune...
Au nombre des produits dont les Phéniciens faisaient le commerce dans le bassin méditerranéen, le vin occupait une place importante. Dès le XVIe siècle avant notre ère, ils avaient choisi la plaine fertile de la Bekaa, située entre la chaîne du Mont Liban à l’ouest et celle de l’Anti-Liban à l’est, pour y planter des...
Alain Razungles, œnologue, brillant professeur d'oenologie à la faculté de MONTPELLIER, préside aux destinées du domaine familial, le Domaine des Chênes. Alain Razungles vinifie des cuvées de caractère, bien mûre, caractéristiques de sa touche personnelle. Grand vinificateur de vins blancs il produit également une gamme de vins rouges très intéressants et des vins doux...
A mon avis le meilleur producteur de Gaillac, l'appellation en pleine recherche d’une typicité perdue dans les années 80 et 90. Les rouges en particulier ont un corps et une expression de ce terroir, les blancs et notamment la cuvée "Vigne Galante", d'un très rare équilibre sucre/fraîcheur, donne un vin de très grande finesse.....
Le Domaine du Deffends est un petit domaine familial, conduit par une équipe de passionnés, où l'on s'efforce de mettre en valeur les privilèges du sol et du climat par une politique rigoureuse de la qualité, offrant, ainsi, à l'amateur la sécurité d'un produit qui passe directement de la cave à la table, à...
Le vignoble est complanté de cépages traditionnels de l'appellation Sartène, mais chose plus rare, il abrite des trésors ampélographiques comme le barbirossa, le Bianco-Gentil ou encore le muscateddu qui donne un muscat rouge. Les vignes sont palissées et cultivées sans engrais chimiques, ni désherbants. Les rouges, au bouquet complexe, sont puissants et tanniques. Caractérisés par leurs...
