Les derniers frimas sont juste là ? … Bien sûr, je le souhaite aussi fort qu’une récolte de fraises exceptionnelle, mais quand le vent me transperce à l’instant même où je décide d’arpenter ma rue dans laquelle toutes les bourrasques s’engouffrent, je rêve de petits gâteaux réconfortants rien qu’en les regardant. Sur le chemin...
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Articles taggés ‘ framboise ’
Saveurs d’Amérique : Cupcake vanille, rose et framboise
Fausse crème de chocolat blanc & coulis de framboises au citron vert
Douceur du chocolat blanc associée à la saveur sucrée et acidulée des framboises et du citron vert…
Je cherchais un dessert avec si possible « du chocolat blanc et des framboises » et j’ai craqué pour cette recette que j’ai déjà réalisée plusieurs fois : elle est délicieuse, très simple à réaliser et originale… dans son étonnante...
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Tarte citron & framboises (sans cuisson)
Pas de cuisson, des framboises fraîches, le goût acidulé du citron adouci par l’onctuosité du lait concentré sucré et une pâte terrible terrible !!! Comme un goût d’été et de vacances…
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Nage de fraises et framboises au thé à la menthe
C’était sûrement les dernières fraises de l’année, elles n’avaient pas l’air très sucrées mais j’ai quand même craqué! Avec un peu de thé vert, de la menthe fraîche et quelques morceaux de sucre j’ai concocté une petite piscine pour que mes fruits puissent nager librement…
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Saveurs de Provence : tarte aux pêches, lavande, miel et pain d’épices
Une recette toute simple aux saveurs de Provence pour célébrer la belle saison avec les senteurs qui fleurent bon le doux pays…
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Confiture / gelée / tartinade légère (light) framboise – chocolat (agar agar et sirop d’agave)
Du bonheur à la cuillère … de la dynamite en pot … Et elle est si légère (grâce à l’AGAR-AGAR ( gélifiant naturel) et au sirop D’AGAVE ) que l’on peut presque en abuser.Une recette saine, savoureuse, sans artifice ni de superflu ! Un vrai concentré de saveur …. L’ alliance entre l’ acidité...
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Crêpe au coulis de framboises, chantilly – fève Tonka
Il y a des choses qui plaisent toujours aux enfants, le Nutella, les gnocchi, le poulet ou les boulettes de viande. Dans les desserts, le coulant au chocolat et les crêpes ont toujours le même succès. Alors voilà une recette réclamée par la maman des gourmands pour ses petits alors que j’étais en panne...
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Gâteau moelleux à la ricotta, pêches et framboises
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau que j’ai réalisé il y a quelques temps. J’aime beaucoup l’association pêches framboises, et les fruits se mariaient très bien au moelleux apporté par la ricotta. Il est possible de décliner les parfums autant qu’on le souhaite.
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