La cuisine en Franche-Comté est un art de vivre, mêlant saveurs et générosité. Cette recette franc comtoise de crème brûlée au vin du Jura est un délice.
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Invité(e): Bonjour et merci pour ces...
stoj: Non, non c’est tres...
Coeurs À Vivi: ca a l’air bon...La cuisine en Franche-Comté est un art de vivre, mêlant saveurs et générosité. Cette recette franc comtoise de crème brûlée au vin du Jura est un délice.
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Sur la route des vins du Jura, découvrez le Domaine Benoit BADOZ. Situé à Poligny, il est au coeur du Jura en Franche Comté, sur le terroir des "Roussots" et des "Grands Roussots". Une référence en Jura.
Je vais vous faire découvrir un lieu unique... le cirque de Consolation... en Franche-Comté, dans le Haut-Doubs. Ce site naturel exceptionnel est né d'un effondrement géologique à l'ère quaternaire.
Recette franc comtoise de tarte fine à la saucisse Montbeliard, aux épinards et oeufs pochés, inspirée de la recette du chef Marc Faivre, qui officie à Malbuisson en Franche Comté. Une vision modernisée de la cuisine franc comtoise.
La fée verte…….. Peut-être ce nom vous évoque-t-il un conte … Dans le Haut-Doubs, il évoque une boisson : l’absinthe. Car en Franche Comté, l'absinthe est célébrée, notamment à l'occasion des absinthiades...
Recette franc comtoise du Jura : le poulet au vin jaune, ce vin blanc sec et capiteux, l'un des plus grands vins du Jura, agrémenté de savoureuses morilles.
La Franche Comté est l'un des pays du fromage... et la fondue de fromage est donc une évidence surtout à l'approche de l'hiver. En effet, si vous connaissez déjà la fondue savoyarde, vous ne pourrez qu'aimer la fondue de vacherin, une fondue à servir avec des patates au lard et des boulettes de pain...
C’est l’été la saison des festivals! (Je connais mon orthographe!) Et dans le Jura trans-frontalier, on est vraiment gâté. Vite, vite, vite, je vous présente ceux que je connais pour que vous puissiez en profiter dans le Jura français ou le Jura suisse. Un petit aperçu des premiers fin juin et juillet. Republished by...
Recette franc comtoise à base d'ingrédients de la cuisine franc comtoise du Jura. Dans la quiche, le poulet se mêle bien au Comté et au vin jaune du Jura.