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Muesli gourmand (Recette suisse, allemande)

Le muesli (ou musli), recette originaire de Suisse alémanique où il est très répandu comme en Allemagne, est un mélange de céréales que l’on accommode avec du lait, du yaourt et / ou des fruits secs traditionnellement, mais les idées ne manquent pas pour réaliser son muesli maison. Voici donc une recette de muesli où les noix, les pignons remplacent les raisins que l’on trouve couramment dans les muesli des supermarchés!

Sauce au lard & au carvi (Recette allemande)

Dans la cuisine allemande, les graines de carvi sont très utilisées notamment avec des morceaux de viande comme du porc ou avec du fromage de chèvre… Voici donc une recette allemande de sauce au lard et au carvi qui agrémentera parfaitement vos viandes…

muesli granola

Muesli Granola ; le petit déjeuner des matins difficiles

Dans les pays d’influence germanique, de l’Allemagne à l’Autriche, en passant par la Suisse, le Muesli est un petit déjeuner très apprécié. Probablement d’origine suisse, le muesli fait des émules chez les petits comme chez les grands, tant cette recette de petit déjeuner est délicieuse et riche en apports essentiels pour la santé. Ce Frühstuck à base de céréales croustillantes est une solution pour commencer les matins difficiles d’un meilleur pied. Sous le nom de Granola, on retrouve le muesli aux Etats-Unis et au Canada où il est très populaire.  Faire son muesli Granola est la meilleure solution pour proposer en quelques minutes un petit déjeuner de qualité et savoureux.

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