Terre à vocation de foyer de résistance face aux usurpateurs de tous horizons, la Bosnie-Herzégovine a été un refuge pour tous ceux qui fuyaient les persécutions politiques et religieuses. Ballottée dès les premiers temps de son histoire entre les intérêts de Rome et de Byzance, elle nous est essentiellement connue, depuis 20 ans, par les images de la guerre de Bosnie, qui l’a mise aux prises avec la Serbie et avec la Croatie entre 92 et 95 pour la conquête de son indépendance.
Pourtant, la Bosnie Herzégovine, au-delà de la complexité de son histoire et de la coexistence entre ses habitants, est une destination, qui offre une foule de découvertes et d’idées de visites culturelles, historiques et naturelles. Visiter la Bosnie Herzégovine permet de prendre la mesure de la variété de ce pays encore peu touristique dans les Balkans. Sarajevo, Mostar, Trebinje, les parcs d’Hutovo Blato, Kravice ou Kozara : de l’aride Herzégovine à la verte Bosnie, en passant par l’étrange République serbe de Bosnie, explorez cette Bosnie-Herzégovone méconnue …
Très présent dans les pays d’ex-Yougoslavie et notamment dans la cuisine serbe, la cuisine bosniaque et la cuisine macédonienne, le burek est une spécialité héritée de l’occupation ottomane et vient du börek turc (que l’on trouve aussi sous les noms de burek, boereg, et autres variantes). Voici une recette de burek serbe.
Les Ćevapčići (cevapi, ćевапчићи) sont des rouleaux de viande hachée très communs dans les pays des Balkans et surtout en ex-Yougoslavie. On les retrouve dans la cuisine bosniaque, serbe, monténégrine, croate et macédonienne.
Les Cevapcici sont des petits cylindres de viande hachée agrémentés d’épices que l’on trouve dans les pays d’ancienne Yougoslavie. Venus de Bosnie et hérités des ottomans, les Ćevapčići sont aujourd’hui également présents en Croatie et en Slovénie.
Le forum voyage d’Ideoz dédié à la Bosnie Herzégovine vous permet de découvrir les informations pratiques, des conseils personnalisés pour prépare votre voyage en Bosnie…
Hari Mata Hari est l’un des groupes pop rock les… Lire la suite »Hari Mata Hari : des chansons balades pop rock venues de Bosnie
Conçu comme un thriller politique, La Révélation (Sturm) de Hans-Christian Schmid révèle de complexité d’une juridiction internationale pour statuer sur les crimes de guerre en Ex Yougoslavie et notamment en République serbe de Bosnie.
Dans La Vie est un Miracle (cinéma serbe), c’est sur la guerre de Bosnie que le cinéaste Emir Kusturica, porte un regard à la fois fantasque, tragicomique et très touchant.
Découvrez absolument l’excellent téléfilm produit par Canal + Résolution 819 qui traite du douloureux sujet de la guerre en Ex-Yougoslavie et notamment de l’un de ses plus sinistres événements : le massacre de Srebrenica, puis la lente et pénible découverte des fosses communes où furent enterrées des milliers d’hommes, d’enfants, de vieillards… Tout le monde était au courant de ce qui se passait en Ex-Yougoslavie… Qui a bougé? En Europe ou ailleurs?
Envie de découvrir la culture et la musique des Balkans…? Voici une liste des artistes à écouter avec délectation et surtout sans modération!
Certes, sur le terrain, l’ordre règne. Ou presque. Mais les accords de DAYTON montrent chaque jour un peu plus leurs limites… « La Bosnie-Bosnie-Herzégovine s’enfonce dans une paralysie politique dangereuse, avec une population qui ne se résigne qu’en apparence.. Dans le village Sarajevo, où le multiculturalisme n’est qu’un mythe illusoire, une colère rentrée peut exploser au moindre incident. Et la question serbe reste posée. Sérieusement. Avec une république autonome qui est un foyer de réseaux mafieux et une caisse de résonance de tensions extérieures. Une nouvelle guerre ? Certains ne l’excluent pas. Le terrain reste miné. Avec des bombes à retardement qu’il importe de désamorcer rapidement »
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