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CUISINES EN EUROPE ET TERROIRS

Découvrez le meilleur des cuisines en Europe

Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie. IDEOZ vous propose de découvrir les cuisines en Europe et leurs terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…

La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs…

» Recettes du monde pour voyager dans votre assiette…

 

Cheesecake à la vanille (Recette anglaise, américaine)

Véritable institution dans la cuisine anglaise et dans la cuisine américaine, le cheesecake est probablement  le dessert préféré des anglo-saxons. Une variation avec une recette de cheesecake à la vanille. Parfumé et onctueux!

Simple, frais & parfumé comme on aime…

Pour cette fois pas de clichés des étapes, à chaque fois que j’ai fait ce cheesecake c’était le soir pour le lendemain et moi le soir… je ne prends pas de photos !

L’art de la cérémonie du thé en Chine : le Gong Fu Cha

Quotidiennement, les Chinois n’emploient pas de théière, mais préparent le thé dans de petits bols individuels – bols zhong – dans lesquels ils mettent un peu de thé vert et versent dessus de l’eau bouillante. Le bol est recouvert d’un couvercle spécial, qui permet de boire le thé sans avaler de feuilles. Tout au long de la journée, ils font réinfuser plusieurs fois les mêmes feuilles et ne se séparent jamais de leur bol, où qu’ils aillent.Lire la suite »L’art de la cérémonie du thé en Chine : le Gong Fu Cha
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