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Recette anglaise du Christmas cake. Que serait un Noël anglais sans un Christmas fruitcake, le Xmas cake ou celebration cake? A l’instar du Christmas Pudding, le Christmas cake est « le » dessert du Noël au Royaume Uni.
Le gin est une boisson apparue aux Pays Bas sous le nom de Genièvre, dans la mesure où cette eau de vie était composée à base de baies de genévrier. Le gin s’est ensuite répandu en Angleterre à la fin du XVIIème siècle et cette boisson est devenu un classique là-bas… Voici une idée de cocktail ou de liqueur de fruits fait maison avec un gin à l’arôme fruit de la passion…
Dans la cuisine anglaise, l’Eton mess est un dessert traditionnel à base de crème fouettée. Voici donc une recette anglaise d’Eton mess en version allégée pour tous les gourmands.
Que diriez-vous de petits muffins aux mûres sauvages ultra moelleux et parfaits pour le petit-déjeuner ?! Une recette anglaise de muffins qui conjuguent le sucré et l’acidité de la mûre…
Le trifle (prononcez traf-fel) est comme le crumble un dessert familial et courant dans la cuisine anglaise. Recette anglaise du trifle, l’un des desserts préférés des britanniques…
Chez nos amis britanniques, le crumble est très apprécié et le trifle est une sorte de cousin germain du crumble. Il peut se faire avec tout ce que l’on peut imaginer: des biscuits à la cuillère, un reste de génoise, des short bread,…etc, etc. De même, on peut faire avec une crème anglaise (c’est de circonstance!), une crème pâtissière, une chantilly ou une crème fouettée, ajouter de la confiture ou de la gelée de fruits. Quant aux fruits, tous peuvent s’y prêter, frais ou en sirop, ma préférence va aux fruits rouges.
Voici une gourmandise tout droit venue de chez nos voisins anglais. L’Eton Mess est un dessert traditionnel, typique de la cuisine anglaise. Cette recette anglaise du Eton Mess est un régal, à la saison des fraises
Recette cuisine anglaise de muffins à la framboise, rapides et faciles à faire, moelleux juste comme il faut, parfaits pour un brunch ou un petit déjeuner typically british en amoureux dans une ambiance coocooning.
Recette crumble aux fruits ; une recette anglaise gorgée de saveurs. D’origine britannique le crumble a gagné la France et notamment l’Alsace, où on cuisine des crumbles sucrés à base de pommes ou de fruits rouges. Voici donc une recette de crumble qui mélange l’acidité de la mûre, la douceur de la poire, le classique croquant de la pomme et la touche exotique de coco…
Une recette de crumble rapide et facile, parfaite après un repas copieux! Le crumble gourmand à la mangue, servi en verrine…
J’ai accommodé la mangue avec du citron mais rien ne vous empêche de le remplacer par des bananes, du citron vert, des framboises etc… J’ai d’ailleurs ajouté un peu de coulis de framboise pour une verrine encore plus gourmande!
Les scones sont des petits pains très appréciés des britanniques dans la cuisine anglaise, mais aussi de l’ensemble des pays anglo-saxons, où l’on peut aussi trouver des versions de pains gâteaux sucrés proposés au goûter avec le thé. Voici une recette anglaise de scones salés.
Les muffins, c’est moelleux, c’est gouteux, c’est savoureux… Une recette de muffins peut se décliner avec de nombreux ingrédients selon l’humeur ou la saison. Découvrez cette recette de muffins aux fruits d’automne… irrésistible!
Recette anglaise du Fish and chips, le plus fameux plat de Grande Bretagne. Tout un symbole de la british food populaire ; simple et généreuse! Simplement une tuerie!
En Grande-Bretagne, le cake est un dessert que l’on peut trouver en de nombreuses occasions, à l’instar du fameux Christmas Cake, le cake de Noël. La cuisine anglaise est fière de ses cakes. La version du cake de Pâques, le Simnel cake est voisine du Christmas cake. Voici donc une recette anglais du Simnel Cake…
Recette anglaise de brunch simple à réaliser, bien qu’un peu calorique… et surtout typically english food! Ces Muffins eggs and Bacon sont délicieux et feront fureur aussi bien dans un petit déjeuner que dans un brunch anglais. Bon appétit!
Recette anglaise de vrais muffins originaux. Ces muffins anglais qui sont savoureux et moelleux et sont la condition sine quan non pour un breakfast ou un brunch parfaitement réussis.