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Lemon curd, Crème au citron so british (Recette anglaise)

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La crème au citron est un dessert gourmand qui peut se consommer seul ou sur des pâtisseries ou des biscuits. Les anglais en consomment beaucoup et l’appellent lemon curd.

J’ai repéré cette recette chez minniestephie. Elle est super simple. C’est à mi chemin entre la crème et le yaourt. Assez sucrée, il faut bien sûr aimer les desserts au citron.

Recette anglaise de lemon curd

Il suffit de mélanger au fouet (robot) :

– 375g de lait concentré sucré

– 2 yaourts nature

– le jus de 2 citrons

 

On verse dans des verrines ou des ramequins et on laisse au frigo toute une nuit.

 

Déguster le lendemain.

 

C’est tout !

 

creme citron

 

Je vous souhaite un excellent dimanche !

 



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