recette risotto

Risotto aux pois gourmands (Recette italienne)

Aujourd’hui je vous présente une super recette de risotto. C’est un de nos plats préférés à la maison, j’en fais très souvent !! J’ai réalisé celui-ci au printemps avec de délicieux pois gourmands du jardin de mes parents, et des petits lardons qui allaient très bien avec !! Mais la grande innovation vient du bouillon …

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Risotto aux topinambours et graines de fenouil

Un risotto , c’est toujours un délice , en cuisant il embaume la cuisine , peut être varié indéfiniment … selon les saisons , les saveurs ajoutées . Aujourd’hui je vous le propose aux topinambours , que je n’utilisais pas beaucoup avant et que nous apprécions de plus en plus .D’ailleurs il y en un …

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