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Déc 1, 2015 at 22 h 46 min in reply to: Quel plat hongrois cuisiner à ma famille pour découvrir la cuisine hongroise? #138634
budasensations
ModeratorBonsoir!
Alors tout dépend de vos talents de cuisinier mais il y a bien sûr le plat national hongrois qui est la goulache et qui est une soupe à base de boeuf, carottes, pommes de terre auquel on ajoute la célèbre épice hongroise, le paprika.
Beaucoup de plats traditionnels utilisent cette épice: poulet ou veau au paprika, la soupe de poissons…
En dessert, en période de fête, il faut préparer le beigli aux noix ou au pavot qui est le dessert traditionnel de noël!
Vous trouverez facilement sur internet les recettes de ces plats.
Pour votre séjour en Hongrie, vous trouverez une mine d’informations sur le site d’IDEOZ qui vous donnera les incontournables de Budapest, de ses environs et du reste de la Hongrie.
Si vous partez cet hiver, en dehors de Budapest, il faut bien se renseigner avant car beaucoup d’adresses sont fermées, et la plupart des activités ne reprennent qu’au printemps, notamment autour du lac Balaton ou sur la grande plaine. Sinon, à part Budapest, la Hongrie réserve d’autres surprises: de belles villes comme Sopron, Györ ou Pécs, et près de la capitale hongroise, découvrez le village de Szentendre, et l’ancienne ville royale de Visegrad.
Bon séjour!
Jean-Christophe
Nov 19, 2015 at 23 h 53 min in reply to: Découvrir les beaux sites de Budapest et la vie des hongrois en 2 jours 3 nuits #137176budasensations
ModeratorBonsoir Sandrine et bienvenue d’avance à Budapest!
Pouvez-vous préciser vos questions concernant Budapest? Pour avoir la liste des sites incontournables vous avez des pages spéciales sur Ideoz consacrées à Budapest et qui vous expliquent exactement quels sont les incontournables de Budapest à voir pour 2/3 jours. Pour les lister:
côté Buda: quartier du Château et vielle ville sur la colline, le varkert bazar, les bains Gellért
côté Pest: rives et promenade du Danube, rue Vàci, avenue Andràssy, opéra et place des Héros, grand marché central, grande synagogue, parlement, basilique Saint Etienne, bains Széchenyi.
Pour être un peu plus spécifique, découvrez aussi les magnifiques cafés de Budapest qui font partie de l’art de vivre et osez rentrer dans un des bars des ruines de l’ancien quartier juif!
Voilà la partie « touristique »Pour ce qui est de l’âme de cette ville, si vous ne voulez pas rester à la surface, rien ne vaut d’être accompangé quelques heures par un guide qui vous fera oublier la barrière que représente la langue hongroise et partager la vie de Hongrois à travers des adresses typiques, insolites ou cachées qui font l’extrême beauté de cette ville (cours intérieures, passages…)
Bon séjour!
Jean-Christophe
budasensations
Moderatorbonsoir!
C’est connu, Budapest est une capitale pas chère, encore faut-il connaître les bonnes adresses car si vous sortez dans les lieux touristiques ( la rue Vaci, bords du Danube, quartier du Chateau de Buda…) les restaurants et cafés affichent des prix occidentaux!
Exemple: un café et une pâtisserie au célèbre salon de thé Gerbeaud reviennent à 4000 forint (env 14€). Si vous allez dans un autre café littéraire, comme le café Central, vous paierez café+gâteau environ 1500 forint ( environ 5€)
Pour sortir, privilégiez l’ancien quartier juif qui regorge des bars très sympas qu’on appelle ici des » kert » = jardins ou bars des ruines ( Szimpla kert est le plus célèbre). Là les boissons sont vraiment bon marché, la bière est à env 400 forint ( 1.3€)
Il faut donc vous balader dans ce quartier où vous trouverez aussi de nombreux restaurants (köleves, spinoza, et vakvarju sont les plus connus et affichent des prix raisonnables)Ne manquez pas les bains,et il faut compter 4500 forint le weekend ( env. 15€)
NE chanez surtout pas d’argent à l’aéroport car le taux est très bas. Privilégiez les petits bureaux de change du centre ville . 1€ se change en ce moment à environ 310 forint!
Bon séjour!
Jean-Christophe
Oct 30, 2015 at 10 h 26 min in reply to: Comment passer un séjour insolite à Budapest entre amies? #134078budasensations
ModeratorBonjour à toutes les quatre!
Pour la réussite de votre séjour, je ne saurais trop vous recommander de faire une visite avec un guide même pour une demi-journée car pour s’immiscer dans la culture hongroise, rien ne vaut le contact avec un local, surtout que la langue hongroise , qui n’est pas une langue indo-européenne, est une vraie barrière. Un guide vous aidera aussi à optimiser votre séjour en vous donnant des bons plans pour éviter les endroits touristiques et vous montrer les lieux où rencontrer des Hongrois. Et Budapest est une ville qui « s’apprivoise » petit à petit, elle a beaucoup de beautés cachées, dans ses cours d’immeubles par exemple, dans ses anciens cafés littéraires…
Sinon, Budapest peut se découvrir de manière très insolite, à commencer par son sous-sol! Vous pouvez faire carrément de la spéléologie sous les collines de Buda, visiter un hôpital dans les grottes, une ancienne prison devenue labyrinthe, une église troglodyte, un ancien bunker… Pour citer d’autres lieux:
Il y a aussi les ruines de la ville romaine d’Aquinucm, sorte de Pompéi local..
Memento Park qui regroupe les anciennes statues communistes
Les bars des ruines, célèbres bars de l’ancien quartier juif installés dans des cours ou ateliers désaffectés
Le train des enfants dans les collines de Buda
Sans oublier les bains thermaux, certes tous les touristes y vont, mais la culture des bains est très présente à Budapest. Et si vous voulez éviter les touristes, n’allez pas aux bains Széchenyi ou aux bains Gellért très prisés des touristes, mais privilégiez des bains un peu plus excentrés et plus petits mais qui seront plus dépaysants ( bains turcs Veli Bej ou Kiraly, bains Dagàly…)Bon séjour
Jean-Christophe, guide à Budapest.
Oct 17, 2015 at 9 h 40 min in reply to: Peut-on utiliser le pass de transports de Budapest pour aller jusqu'à Godollo? #131578budasensations
ModeratorBonjour!
Alors le pass 7 jours est valable pour le bus, tramway, troley et métro ( pas pour le funiculaire). Vous pouvez aussi l’utiliser du lundi au vendredi pour prendre les batobus et faire ainsi un tour en bateau sur le Danube! Sinon le batobus est payant le weekend.
Pour ce qui est de Gödöllö, il faut y aller avec le train de banlieue Hév, mais votre pass est valable jusqu’aux limites de Budapest. Quand vous irez aux caisses demandez un aller-retour pour Gödöllö, présentez votre pass 7 jours et on ne vous fera payer que le supplément hors Budapest!
Bon séjour
Jean-Christophe
Oct 3, 2015 at 19 h 21 min in reply to: Vaut-il mieux aller à Budapest fin Novembre ou début décembre pour les marchés de noël ? #129074budasensations
ModeratorBonjour!
Si vous venez à Budapest l’hiver, il faut bien sûr pouvoir profiter des marchés de noël, le plus important à savoir est que cette année, le célèbre marché de noël de la place Vörösmarty commence le 27 novembre 2015!
bon séjour
Jean-Christophe
Sep 30, 2015 at 17 h 09 min in reply to: Visites et randonnées conseillées aux alentours de Budapest? #128502budasensations
ModeratorBonjour!
Alors comme dnas le message précédent, je recommande la visite du petit village pittoresque de Szentendre aux alentours de Budapest. et un peu plus loin, Esztergom et la citadelle de Visegràd au bord du Danube.
Sinon, pour des randonnées, il y a bien sûr les collines de Buda et plus précisément le mont Jànos avec son bélvédère! Vue extraordinaire sur toute la région!
Vous pouvez aussi visiter des grotte à Obuda, c’est plutôt insolite de se promener dans des grottes naturelles en pleine ville:
http://caving.hu/Bon séjour
Jean-Christophe
Sep 30, 2015 at 16 h 56 min in reply to: Que pensez-vous de la Serbie? Comment sont les Serbes? #128500budasensations
ModeratorBonjour!
alors pour commencer, il n’y a absolument rien à craindre en Serbie. J’y suis allé deux fois cette année ( à partir de Budapest) , une fois en train, une autre fois en voiture, et je n’ai jamais eu de problèmes liés à l’insécurité ou même un sentiment d’insécurité que ce soit en campagne ou à Belgrade.
C’est un pays très diversifié, peu connu mais qui a énormément à offrir à des touristes curieux.
Tout dépend ensuite si vous avez une voiture pour vous déplacer car il y a de magnifiques parcs nationaux à visiter, une nature intacte avec de magnifiques monastères et châteaux.
Il ne faut pas faire l’impasse sur Belgrade , la capitale des Balkans qui a une identité très forte.
Le parc national de Tara est incontournable aussi.
si vous avez seulement un grand weekend, je recommande Belgrade, Zemun, autre journée avec une excursion à Novi Sad et troisième journée dans la ville baroque de Sremski Karlovici et visite de quelques monastères dans le massif Fruska Gora.
En une semaine, vous pouvez ajouter deux journées au parc national de Tara, faire la Serbie centrale (monastère de Zica, Kraljevo, résidence des rois Obrenovic…) Repérez aussi les endroits où il y a des stations thermales car vous pouvez passer une demi-journée dans une des 40 stations thermales du pays.
Voilà, ce ne sont que quelques indications
Bon voyage
Jean-Christophe
Août 13, 2015 at 17 h 16 min in reply to: Idées de visites originales pour découvrir la Serbie entre amis en Septembre? #120846budasensations
ModeratorBonjour!
Commeje l’ai écrit dans une réponse au sujet de Belgrade, je vous recommande de passer au moins deux jours pour découvrir la capitale serbe, on ne s’y ennuie pas et c’est une ville qui sait faire la fête et s’amuser, j’y ai passé 4 jours en juillet.
Pour découvrir la Serbie en 10 jours, c’est peu alors il faut surtout décider en fonction de vos goûts, plutôt nature ou plutôt ville. Si vous êtes motorisés, ce sera plus pratique bien entendu. Sinon, il vaut mieux prendre le bus que le train ( qui sont extrêmement lents!!!!!!)
Pour les villes, à part Belgrade, je pense que NOVI SAD est une ville vraiment intéressante, elle a le charme d’une ville d’Europe centrale mais dans les Balkans.
Sinon, si vous êtes plutôt nature, je conseille sans hésiter la Serbie occidentale comme dans le message précédent: le parc national Tara aux magnifiques paysages et avec de nombreuses activités, Uvac avec ses défilés et ses canyons, et Mokra Gora si vous voulez repartir dans le film « la vie est un miracle » de kusturica
Bon séjour,
Jean-Christophe
Août 13, 2015 at 17 h 01 min in reply to: Est-ce que Belgrade vaut le coup pendant un tour des Balkans ? #120842budasensations
ModeratorBonjour!
Beaucoup de choses intéressantes ont été dites plus haut, je reviens de 4 jours passés à Belgrade ( en juillet) et j’ai eu vraiment un coup de coeur pour cette ville. Si vous êtes en Serbie, il faut vraiment faire un passage de deux jours ( ou plus…)
J’ai particulièrement aimé me promener sur les bords du Danube vers Zemun avec tous ces bars-bateaux et les plages au bord du fleuve.
Pour ceux qui aiment l’histoire, Stari Grad est aussi très riche et j’ai vraiment apprécié le site historique de Kalemagdan et son promontoire avec sa vue splendide. C’est en plus un vrai mille-feuille historique passionnant, mais il faut se munir d’un bon guide pour comprendre tout ce que l’on voit…
Ce n’est pas une ville facile d’accès, elle a vécu tellement de bouleversements que l’urbanisme est un peu déroutant au départ,il faut donc un peu préparer sa visite pour profiter au mieux du séjour!
Une bonne idée est de commencer par un tour en bus pour repérer les différents quartiers, il existe un bus genre hop on hop off et il y a aussi des visites guidées gratuites en anglais tous les jours, j’en ai fait une pour la vieille ville c’était passionnant.
renseignements pour les départs auprès de l’office de tourisme.NE MANQUEZ PAS:
le glacier Moritz, les meilleures glaces que j’ai jamais mangées!
entrez déguster une pâtisserie dans l’ancien café littéraire de l’hôtel art nouveau Moskva
le restaurant Smokvica, kralja petra 73Bon séjour dans les Balkans
Jean-Christophe
budasensations
ModeratorBonjour!
En effet, ne changez pas vos euros dans les banques car leur taux n’est pas terrible. Comme le message précédent, je recommande correctchange, sinon, privilégiez n’importe quel petit bureau de change du centre ville et comparez ( en regardant bien la colonne de gauche et non celle de droite)
Evitez SURTOUT INTERCHANGE, qui pratique à l’aéroport et ailleurs un taux tout simplement scandaleux!!!!!!Bon séjour
JC
Juil 21, 2015 at 18 h 32 min in reply to: La Budapest card est-elle valable pour visiter Budapest en 3 jours? #118500budasensations
ModeratorBonjour!
Alors il faut vraiment bien préparer le séjour et savoir quels musées vous voulez faire, à quel bain vous voulez aller….La Budapest card offre de bonnes réductions mais pour qu’elle soit rentable, je trouve qu’il faut visiter au pas de course. Elle permet d’aller gratuitement à un bain, mais vous n’avez pas le choix, c’est le Lukàcs, et si vous voulez allez au Széchenyi ou au Gellért, c’est seulement 10% de réduction…
Allez sur le site de la Budapest Card et comparez…en sachant qu’une carte tout transport à Budapest pour 7 jours ( elle s’achète dans les caisses des métros, à l’aéroport ou aux machines automatiques ) ne revient qu’à 4950 forint ( env. 16€)
http://www.bkk.hu/en/budapest-7-day-travel-card/Bon séjour à Budapest!
JC
budasensations
ModeratorBonjour et bienvenue en Hongrie!
Alors voici un article en français qui explique beaucoup de choses, il y a notamment en fin d’article un tabelau récapitulatif des prix et durées des vignettes. Cela dépend du nombre de jours que vous passerez en Hongrie, mais pour 10 jours ou 1 mois, il n’y a que des vignettes nationales et c’est uniquement pour une vignette annuelle qu’il faut choisir entre nationale ou départementale. Mais pour avoir le moins de souci, prenez tout simplement une vignette nationale!
https://hongrieactuelle.wordpress.com/2015/01/17/reforme-peage-gouvernement-concessions/
bon séjour
Jean-Christophe, guide à Budapest.budasensations
ModeratorBonjour!
Alors je n’ai pas séjourné dans ce camping mais je vis à Budapest et je connais bien ce camping car il est au pied du téléphérique que l’on prend pour monter jusqu’au bélvédere Elisabeth sur la plus haute colline de Budapest.
Il y a deux campings en ville ( et d’autres un peu en dehors de la capitale) et je pense que c’est sans doute le meilleur pour son emplacement ( je ne connais pas le prix). Vous êtes déjà en ville tout en étant en pleine nature. Il y a des bus qui vont directement au centre ville en 30 minutes environ.
Je recommande vivement!
Bon séjour!
Jean-Christophe
Mai 25, 2015 at 18 h 47 min in reply to: Quelles activités nature, culturelles et gastronomiques au bord du lac Balaton? #114503budasensations
ModeratorBonjour!
Pour vous donner des infos précises, pouvez-vous me dire où vous serez au bord du lac? Serez-vous en voiture? et surtout à quelle période?
Il y a en effet beaucoup de festivals au bord du lac,mai cela dépend de la période… je pourrai vous donner de bonnes adresses de restaurant aussi,
a bientôt,
Jean-Christophe
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