Bonjour : alors si vous arrivez par Zagreb je vous conseillerais de commencer par Plitvice en descendant ensuite l’Adriatique.
Si vous aimez la nature : j’ai beaucoup apprécié de prendre aussi une journée sur le parc de Krka à côté de Sibenik (où il est possible de se baigner dans le bassin de la plus basse cascade) et remonter la vallée autour de la Krka. Je crois que de toutes les îles que j’ai pu voir c’est celle de Korçula qui m’a le plus marquée.
Pour toutes les traversées sur les îles principales (Hvar Brac Korcula etc) : les liaisons sont effectuées par la « jadrolinija » (leur site http://www.jadrolinija.hr ) vous y trouverez les horaires, lignes tarifs etc.
de Sibenik à Trogir longez la côte et arrêtez vous au moins à Primosten. Trogir est super agréable à découvrir.
Essayez de visiter Dubrovnik tôt le matin ou après 16h30 pour éviter la foule (y compris celle des bateaux de croisière) et n’oubliez pas de bien garer votre voiture (et payer le parcmètre) pendant votre visite de la ville.