Bonsoir Jean Luc! Quels bons choix que les vôtres! Je ne sais pas quel est votre budget pour vos hébergements ni quels types de logement vous recherchez, mais comme vous le savez peut-être, la Bavière reste une destination chère a fortiori les destinations que vous avez retenus.

Voici les bonnes adresses que j’ai pu tester et que je vous recommande :

Près du château Neuschwanstein (2km) : Landhotel guglhupf situé dans le quartier Horn de Schwangau ; très jolis cadre et environnement, personnel attentionné et professionnel, belles chambres avec un côté romantique, petit déjeuner copieux à la mode locale… Ce serait mon premier conseil.

A Füssen ou dans les environs immédiats:
Füssen est une jolie petite ville typique, donc si vous ne choisissez pas la proximité immédiate du château, préférez Füssen qui propose un bon choix de restaurants et un peu d’animation pour la soirée!

Côté maison d’hôtes : Gasthaus Kieser chez la famille Weiss
Hôtel Christine, très confortable, un peu à l’écart du coeur de la veille ville qui est aussi la zone la plus chère vu la présence de plusieurs 4 et 5*
si vous préférez un appartement, choisissez le studio chez Monika Wörle, très bien réamanégé avec goût en mélangeant codes traditionnels alpins et modernité

Un peu à l’écart de Füssen, tout en étant proche des attractions: la Gästehaus Böck à Rosshaupten près du lac Foggernsee

Je ne sais pas si vous comptez aller dans la région du Ammergau, mais je vous conseille de consacrer deux jours au moins à cette belle zone depuis Oberammergau, qui est une petite ville aux maisons caractéristiques du style Luftlmalerei, une technique picturale qu’on retrouve dans quelques villages bavarois comme Oberammergau et Mittenwald. Les façades peintes sur superbes, l’environnement reposant entouré de montagnes, se prête à la détente tout en permettant des visites sans trop rouler!

Voici mes conseils à Oberammergau :

Dans le centre même : Gasthof zur Rose. On y mange bien, les spécialités sont régionales et préparées au moment, servies dans la petite auberge. Très bon accueil et chambres simples avec le confort nécessaire pour un bon séjour. Pour manger vous pouvez aussi aller à la Pension de famille Dedlerhaus, qui propose aussi des chambres agréables. Ils servent un goulash de sanglier très intéressant.

Tout près du centre, je vous conseille le Gasthaus Otto Huber : Otto est francophile et il porte beaucoup d’attention pour conseiller les voyageurs et leur faire découvrir la région.