En Istrie il ne faut pas manquer Roving, qui est magnifique, et puis Pula aussi bien sûr. Je vous conseille de prévoir une journée entière pour chacune de ces villes, voire même plus pour Pula (j’y suis restée trois jours personnellement) car il y a pas mal de choses intéressantes à visiter (comme l’amphithéâtre qui est sublime à l’intérieur, et très calme, ce qui change de celui de Rome!).
Il y a aussi Porec qui vaut la peine je crois mais nous n’avons malheureusement pas eu le temps d’y aller. Lors de notre séjour, nous sommes aussi allés à Medulin mais c’est dispensable, il n’y a rien à voir à part des ruines antiques dans une petite forêt.