Voici une bonne adresse pour manger à Budapest :

Onkiszolgato Etterem (surnommé cantine du château)
Adresse: Hess Andras ter 4

Située à un pas de l’église Matyas, vous rentrez (sur votre gauche il me semble en venant de l’Eglise) dans une impasse pavée qui donne accès à une petite cour.
Il faut prendre la 1ère porte sur votre gauche et monter les escaliers: sur votre gauche, la salle qui sert de cantine.
Si la porte est fermée, n’hésitez pas à l’ouvrir, au départ, on hésite parce que cela fait penser à un accès privé, mais non, c’est bien là!!
C’est ouvert uniquement du temps de midi (11h30-14h30)
Après même fonctionnement que dans une cantine, on fait la queue parmi les étudiants et travailleurs budapestois, on prend une entrée, un plat, un dessert, une boisson (c’est soit l’entrée, soit le dessert, il me semble).

En revanche, pas de choix, et plat typique, donc à voir si cela vous convient.
On paye en bout de chaine et à la fin du repas on repose son plateau.
Le tout pour 3 fois rien.
J’ai particulièrement apprécié mon repas là-bas, copieux et gouteux, même si je n’ai jamais su de quoi il s’agissait vraiment, sauf pour le dessert, c’était la traditionnelle pâtisserie, Dobos torta.

Bon voyage !