Bonjour Valérie,
Votre projet est dense en si peu de jours. En effet, vous allez découvrir la Croatie insulaire en bateau ce qui est de loin ce qu’il y a de loin le plus authentique et agréable. Mais du coup, entre la Dalmatie continentale et littorale et les îles, une semaine, cela fait très et même sûrement trop peu au vu du rythme de votre bateau? Il est possible de visiter les villes comme Dubrovnik, Split, Zadar ou Sibenik en faisant des excursions depuis les îles où vous aurez amarré ou bien sûr d’aller d’une île à l’autre?
L’Istrie est finalement très éloignée de la Dalmatie. Venez-vous en avion (si oui où atterrissez-vous et de quel aéroport repartez-vous?) ou en voiture? Cette région est-elle un impératif dans votre séjour?
Pour les hébergements en Croatie, sans conteste, je ne vous donnerais qu’un conseil : loger à la ferme en agrotourisme. C’est le meilleur moyen d’allier logement authentique, cuisine traditionnelle avec des spécialités locales et des prix corrects. Mais la réservation est impérative dans cette formule donc si vous aviez envisagé de ne pas réserver, ce ne sera pas possible de loger en agrotourisme.
Voici une liste des meilleurs agrotourismes que j’ai expérimentés en Croatie… Même si vous ne deviez pas dormir en agrotourisme, je vous conseillerais de choisir aussi les agriturizam pour manger et dans les villes ou villages préférez les “konoba”, sortes d’auberges où l’on mange des spécialités croates, aux restoran et évitez bien sûr les restaurants de bord de mer qui proposent tous pareil sans que la qualité, ni les produits frais soient toujours au au rendez-vous.
Pourriez-vous préciser ce que vous aimez voir, faire pour qu’on puisse vous aider à définir votre itinéraire ? Faut-il partir sur une base de 7 jours de visites ou moins?
Dans l’attente de votre retour, je vous suggère de consulter le guide voyage Croatie…