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  5. Marzipanstollen : recette allemande du Stollen au massepain de Dresden

IDEOZ Guide voyage sur l’Europe : organisez un séjour qui vous ressemble › Forums › TRIBUNE LIBRE › Marzipanstollen : recette allemande du Stollen au massepain de Dresden

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    • Sep 14, 2013 at 12 h 56 min #100947 Reply
      Aude (Epices et Compagnie)
      Participant

      Recette de cuisine allemande ; le Marzipanstollen. Le stollen au massepain est un gâteau de Noël qui apparaît entre le début de l’Automne et Noël sur
      [See the full post at: Marzipanstollen : recette allemande du Stollen au massepain de Dresden]

    • Jan 2, 2014 at 22 h 39 min #100948 Reply
      Voyageur Curieux (Auteur invité)
      Participant

      J’en raffole et nous en avons mangé au petit déjeuner du premier de l’an (en version alsacienne)

    • Jan 3, 2014 at 0 h 08 min #100949 Reply
      Voyageur Curieux (Auteur invité)
      Participant

      J’en ai déjà mangé trois ,grand modèle, et je vais faire du stock demain

    • Jan 3, 2014 at 12 h 17 min #100950 Reply
      thierrykron
      Participant

      Il n’y a de Christstollen, que ceux de Dresden… Les Saxons sont des pâtissiers de qualité, grandes tartes plates cuites sur des plaque de métal, Apfelstreußel, Käsekuchen, Quarkkolchen etc…. PS: Il n’y a pas vraiment de cuisine allemande, mais des cuisines régionales.

    • Jan 3, 2014 at 12 h 23 min #100951 Reply
      Sandrine Monllor (Fuchinran)
      Keymaster

      C’est vrai que les Christollen sont probablement de Dresden et on y mange aussi les meilleurs mais les origines ne sont pas arrêtées, du moins elles sont disputées (pas comme celles du cassoulet mais quand même elles sont revendiquées aussi par Cologne notamment)…

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