Les panellets sont des petits biscuits ronds réalisés à base de massepain, et enrobés de pignons, d’amandes, de fruits confits ou d’autres mets gourmands. Voici la recette catalane des panellets.
Petite découverte ce week-end d’un très bon restaurant à 5… Lire la suite »Restaurant Cal Governador à Borrassà : cadre et cuisine raffinés
Situé à la sortie de Figuères au coeur du petit… Lire la suite »Restaurant El Trull d’en Francesc à Boadella d’Empordà (Catalogne)
Le thym commence à fleurir depuis le mois d’Avril, c’est le moment de se promener vers Opoul situé dans les Corbières le paysage y est grandiose, S’y balader, c’est un grand bol de nature, une oasis d’air pur à déguster sans modération.Lire la suite »Cuisine méditerranéenne – Le thym : un aromate à consommer sans modération
Si vous cherchez où manger de bons calçots, rendez-vous au restaurant Mesón del Conde à Sant MartÍ d ‘Empúries … On y déguste ces délicieux petits oignons assaisonnés avec leur sauce typique!
Lire la suite »Civet de lièvre de Tautavel (Recette catalane française)
Les repas de fêtes de fin d’année sont terminés et… Lire la suite »Recette galette des rois Tortell de Reis per al massapà (Recette catalane)
Les panellets sont de délicieux petits gâteaux que l’on réalise à l’occasion de la fête de l’Hispanité, le 12 Octobre à Saragosse… ainsi qu’à la Toussaint en Catalogne et dans toute l’Espagne. Les panellets traditionnels sont composés de pâte d’amande, de patate douce et de pignons… Voici donc la recette des panellets de la Vierge du Pilar.
Le Ben Aqui restaurant bar à tapas à Torreilles passe la main à un couple très sympathiques Céline et Jean Jacques qui ont ouvert depuis le 1 avril le Buena Boca un resto – cave… Le Buena Boca est une bonne adresse sur Torreilles VillageLire la suite »Le Buena Boca : une bonne adresse à Torreilles village