AUTRICHE

Bien sûr, l’Autriche aux reliefs marqués par des massifs montagneux très bien préservés est dotée d’un patrimoine naturel exceptionnel. Outre ses accents ruraux dans les campagnes parsemés de clochers à bulbe et où les habitants continuent à arborer souvent leurs culottes de peau et leurs chapeaux à plumes, l’Autriche propose une foule de randonnées, balades sur les bords de lacs translucides, treks ou ski, l’Autriche ne manque pas d’attractivité pour des vacances mêlant sport, activités, loisirs et éventuellement détente.

L’Autriche n’est pas moins fière de ses traditions, de son folklore qu’elle préserve jalousement, de son patrimoine culturel et historique d’une richesse remarquable. Entre modernité, conservatismes et échos permanents au prestigieux passé de l’Empire austro-hongrois, découvrez aussi bien dans sa capitale Vienne, reconnue comme destination romantique majeure en Europe, à Salzbourg, la ville de Mozart ou Innsbuck, la belle du Tyrol.

L’Autriche réunit toutes les qualités d’infrastructures, d’accueil, de découvertes et d’attractions qui en font une destination touristique de choix en Europe…

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Kinderpunsch ; le punch de Noël des enfants (Recette allemande, autrichienne)

par Sandrine Monllor (Fuchinran)

Le Kinderpunsch (ou Kinderpunch) est une boisson chaude délicieuse idéale, que l’on consomme en Allemagne comme en Autriche, surtout en hiver, l’après-midi ou en soirée, pour apporter un peu de réconfort quand il fait froid. Le Kinderpunsch se rapproche du vin chaud, à ceci près que le vin est remplacé par du jus de raisin ou un autre jus de fruit et qu’il est associé à du thé ou de la tisane aux fruits rouges… On trouve du Kinderpunch sur les marchés de Noël, dans les stations de ski ou dans certains cafés, où l’on affronte la froidure, ou la neige avec ce breuvage convivial, revigorant et plein de saveurs d’épices et de fruits…