IDEOZ Guide voyage sur l’Europe : organisez un séjour qui vous ressemble › Forums › CROATIE › Cuisiner ou pas le chou blanc kiselo zelje ?
- This topic has 1 reply, 2 voices, and was last updated 10 years ago by
Marina Ristic.
-
AuthorPosts
-
-
Pat de Liège
GuestBonjour, J’ai acheté récemment un paquet de kiselo zelje sous vide, mais je ne sais pas s’il est directement « bon à la consommation » ou s’il faut le cuisiner avant. S’agit-il du chou que l’on sert en salade dans les restaurants comme accompagnement ou de choucroute à consommer chaude ? Si ce n’est pas celui servi en salade, quelqu’un peut-il me dire s’il existe une marque de chou préparé ? Comme je vis seule, je me vois mal acheter un chou entier, j’en aurais pour l’année 😉 Quelqu’un peut-il m’éclairer ? Merci
-
Marina Ristic
ParticipantBonjour Pat de Liège
Tu peux les préprarer en sarma: ce sont des feuilles de chou farcies.
- Ma recette des sarma (à la façon serbe)
- Recette de chou farci à la croate
- Recette de sarma serbe pour la Slava
- Recette serbe de sarma
- Recette de sarma croate
Sinon en salade: coupé en morceaux, rincé, puis assaisonné avec de l’huile de tournesol ou colza et du paprika en poudre.
Sinon tu peux préparer du podvarak: c’est du chou cuit au four avec de la viande fumée mais je n’ai pas (encore) de recette sur mon blog.
-
-
AuthorPosts
