Bonjour Coralie,
Si vous vous déplacez en bus, il faut envisager Zadar.

Comme hébergements, je vous conseille l’appartement Maraschino dans la vieille ville de Zadar où vous trouverez  un propriétaire francophone, le Studio Laura, très joli et fonctionnel, la Villa Ivana au bord de l’eau,
Si vous vous déplacez autrement ou n’avez pas de problème à rejoindre Zadar en bu local, vous pouvez choisir toute la zone entre Biograd et Pakostane, stations balnéaires agréables …
Au-delà, cela réduit le temps passé dans le parc, donc ce serait dommage de s’éloigner, même si certains y vont sans problème depuis Sibenik. Vu l’exigence des circuits de Plitvice les plus touristiques, il est préférable d’avoir au moins 6h disponibles dans le parc.

Si vous recherchez un super hébergement avec un francophone au bord de la mer, je vous recommande sans réserve la villa Lena où David pourra aussi vous guider dans les îles Kornati qu’il connaît à merveille…

Villa Lena à Pakostane entre Zadar et Split : magnifique séjour chez David (francophone)