Que visiter en Istrie en avril et quels conseils pour passer un bon séjour?

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    • #103516 Répondre

      tourisme en istrieBonjour,

      nous sommes 4 femmes qui séjournerons à Pula la 3ème semaine d’avril. Nous avons loué l’hébergement et comptons louer une voiture pour pouvoir visiter la région? Nous nous intéressons aux beaux paysage, aux villages typiques, aux lieux historiques et à la cuisine ;
      pourriez-vous svp nous donner des conseils qui nous permettrons de passer un bon séjour

      merci d’avance

      cordialement

      Patricia

    • #103562 Répondre
      Sandrine Monllor (Fuchinran)
      Maître des clés

      Bonjour,
      Le premier conseil que je vous donnerais est de découvrir la cuisine istrienne vraiment spécifique en Croatie dans l’un des nombreux agrotourismes à l’intérieur de l’Istrie dans l’Istrie verte où vous trouverez vers Pazin par exemple la route de la truffe. En effet, la truffe est l’élément phare de la cuisine istrienne et surtout les Fuzi, une sorte de tagliatelle incontournable. Evitez les petits restos trop touristiques des bords de mer à Pula, Rovinj ou Porec car la qualité n’est pas forcément au rendez-vous. Vous trouverez quelques idées de restaurants recommandés en Istrie. Le Restoran Damir i Ornela à Novigrad est très réputé et primé dans divers concours également.

      Sachez que l’agrotourisme se trouve sous le label Agriturizam ou Agroturizam. Le restaurant s’appellera Restoran et correspond au restaurant traditionnel en France. Mais le mieux ce sont les agritourismes et les konoba (auberges) où l’on mange en général des spécialités régionales, locales, alors que dans les Restoran vous trouverez à peu près la même carte aux mêmes prix avec des propositions de plats formatés et pas forcément repréentatifs de la cuisine croate en Istrie.

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Voyageur Curieux (Auteur invité)