Quelle entrée froide originale pour une soirée bavaroise?

Bonjour,
la salade bavaroise, dite insalata bavarese, inspirée d’une salade italienne, est sympathique en cette saison où l’on trouve des figues… Elle est originale, me semble-t-il et c’est une spécialité bavaroise peu connue très appréciée en été, mais évidemment, cela semble moins allemand qu’une kartoffelsalat à la mode bavaroise (légèrement spécifique).