Visiter l’Aude depuis Carcassonne : Que voir et que faire?
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La France est si riche en patrimoines culturels, historiques, naturels… Lire la suite »Visiter l’Aude depuis Carcassonne : Que voir et que faire?
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Située entre Toulouse (60 km) et Carcassonne (35 km), au coeur de la fertile et venteuse plaine du Lauragais, dont elle est la capitale, Castelnaudary est une étape incontournable pour de nombreux gastronomes. En effet, Castelnaudary s’est promulguée capitale « mondiale » du Cassoulet, une spécialité culinaire à base de haricots blancs et de viandes, très appréciée des Français mais aussi des touristes étrangers, qui s’arrêtent bien souvent dans le seul but de déguster un cassoulet.