Les Allemands raffolent des saucisses ; ils en cuisinent et mangent de nombreuses variétés. Les Munichois plus que quiconque! Mais à Munich, il est une saucisse si spéciale, la Weisswurst, qu’elle a été érigée au rang de star! La weisswurst se déguste par paire en général entre 10h et midi. Elle se consomme avec de la moutarde légèrement sucrée, un bretzel et de la bière blanche. Traditionnellement, il faut la retirer de sa peau pour la savourer.
[Pour en savoir plus: Weiβwurst ; la saucisse blanche typique de Munich (Cuisine bavaroise)]