Au pays des délices : Cuisine et Saveurs (Auteurs culinaires invités)

spritz sablés de noel allemands

Spritz, sablés de l’Avent au chocolat (Recette allemande, autrichienne, lorraine)

L’Allemagne compte de nombreux desserts et biscuits qui marquent la période de l’Avent jusqu’à Noël… Bien sûr rien ne vous oblige à attendre l’Avent pour y succomber… Les Spritz sont des petits gâteaux sablés qui peuvent s’aromatiser de diverses manières.

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burek serbe

Recette du Burek serbe à la viande (Cuisine serbe)

Très présent dans les pays d’ex-Yougoslavie et notamment dans la cuisine serbe, la cuisine bosniaque et la cuisine macédonienne, le burek est une spécialité héritée de l’occupation ottomane et vient du börek turc (que l’on trouve aussi sous les noms de burek, boereg, et autres variantes). Voici une recette de burek serbe.

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