Iulia

Je suis une fille Serbe et je vis à Belgrade.

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La Baklava serbe, une pâtisserie venue d’Orient (Recette serbe)

La Baklava est une pâtisserie orientale venue en Serbie depuis la Turquie pendant l’occupation ottomane. Dans la cuisine serbe, la baklava est devenue l’un des principaux desserts. En effet, la Baklava en Serbie, on la trouve partout, dans les pâtisseries, dans les restaurants, dans certains cafés, mais elle se distingue de la turque ou de …

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La gibanica ; l’un des plats typiques de la cuisine serbe et des Balkans

La gibanica (également appelée Pita en Croatie, burek en Bosnie et Macédoine et globalement dans tous les pays d’ex Yougoslavie) est avec les cevapi le nom de spécialité qui revient immanquablement quand on évoque la cuisine des Balkans. La gibanica (гибаница) est un plat typiquement balkanique, “yougoslave”, que se partagent la cuisine serbe, la cuisine …

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La musaka ; recette de moussaka serbe (Cuisine serbe)

Dans la cuisine serbe, on trouve un plat à base de légumes et de viande, nommé musaka. La moussaka serbe ressemble à la moussaka grecque. Je vous propose une recette de  Moussaka serbe (Musaka). La nourriture grecque et la nourriture serbe ont beaucoup de choses en commun. On boit le même café turc/grec/serbe par exemple, …

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