Retrouvez nos bonnes adresses à Trogir pour manger des spécialités dalmates et croates ou une cuisine plus raffinée et créative pour les palais gourmets et exigeants …
Des auberges dalmates traditionnelles
Konoba Stafileo
A l’écart de la zone touristique, une konoba au cadre très réussi dans une salle et une terrasse abritée avec du cachet grâce aux vieilles pierres bien mises en valeur. Un service attentionné assuré par une équipe sympathique et efficace. Des plats de cuisine dalmate savoureux et de qualité avec des produits frais.
Très bon rapport qualité / prix.
Ul. Matije Gupca 20, 21220, Trogir, Croatie
Konoba Fortin
Une affaire de famille à la gestion très conviviale avec un excellent accueil, un personnel professionnel et tourné vers les clients. Les plats sont copieux, généreux, simples et dans la droite ligne de la cuisine dalmate traditionnelle. Terrasse très agréable et toujours pleine ce qui ne trompe pas!
Ul. Hrvatskih mučenika 25, 21220, Trogir, Croatie
Konoba Poon Pijat
Une adresse à ne pas manquer. Non seulement on y trouve un très bon rapport qualité prix compte tenu des plats proposés, mais en plus, on s’éloigne un peu de la zone où se concentrent principalement les touristes. Les assiettes sont très généreuses. La cuisine est satisfaisante et bien maîtrisée pour les cuissons. Aucune prétention. A la carte, on trouve les classiques de la cuisine dalmate : mix grill de poissons et crustacés ou de viandes, pasticada, pâtes ou risotto principalement.
Konoba Toma
Dans un joli cadre au coeur de la ville, depuis 2002, Toma et sa famille offrent chaque jour aux clients une expérience culinaire réjouissante… Leur secret ? Traiter chacun comme un membre de la famille car chaque assiette porte leur nom, et qu’ils engagent donc leur honneur et tiennent à ce que leur réputation perdure de génération en génération. Ils sont attachés au travail bien fait. La cuisine dalmate traditionnelle est préparée à base de bons ingrédients et matières premières ; pour la plupart issus de la pêche quotidienne et des produits du marché. Les parts sont copieuses, avec une présentation sans chichi, ce qui dénote la générosité et la philosophie de l’établissement. Au-delà du très bon rapport qualité prix, on sent la volonté de faire plaisir et de donner envie de revenir et de se sentir un peu comme à la maison.
Ouvert : tous les jours, de 12h à midi
Adresse : Subiceva ul. 44, Trogir 21220 Croatie
Konoba Trs
Fermé temporairement
La konoba la plus intimiste des trois suggérées, d’autant plus indiquée si vous souhaitez aussi découvrir les vins et spiritueux locaux dont la sélection est ici très soignée.
Adresse : Ul. Matije Gupca 14, 21220, Trogir, Croatie
De très bons Restaurants à Trogir
Restaurant Alka : une institution familiale
Ce restaurant familial est une institution locale depuis plus de 50 ans. On y trouve un condensé des meilleures spécialités de l’Adriatique et de Dalmatie avec quelques plats de référence comme leur risotto aux scampi, leur pascicada traditionnelle. La terrasse extérieure comme la salle intérieure sont joliment aménagés et l’ambiance et le service très agréables. A partir de 15-20€ le plat. Evitez les produits vendus au kilo qui peuvent entraîner des additions salées.
Restaurant Franka : une succulente cuisine méditerranéenne
Une bonne table avec des plats d’influence méditerranéenne et surtout italienne … C’est très bon et les prix sont assez raisonnables grâce aux deux ou trois menus proposés chaque jour et qui changent tous les jours …
Casa Don Dino
Une adresse à l’atmosphère populaire et très chaleureuse qui offre une vaste sélection de vins croates et des plats méditerranéens dans le cadre charmant de la vieille ville.
Restaurant gastronomique
Il Ponte : un délice et une expérience mémorable
Idéal pour célébrer des occasions, pour les repas en amoureux ou pour se faire plaisir, mais encore plus agréable pour un dîner dans une atmosphère paisible et un cadre élégant. Ce restaurant a logiquement retenu l’attention du Guide Michelin, et dès l’entrée on comprend bien pourquoi. Il y a un état d’esprit qui se dégage d’emblée et se retrouve tant au niveau de l’accueil, du service que des propositions dans l’assiette. La terrasse vitrée offre d’un côté une vue sur la vieille ville et de l’autre une vue sur la mer. La climatisation permet de bénéficier d’une appréciable fraîcheur par temps de canicule estivale. La décoration moderne est parsemée de touches créatives et en soirée, l’ambiance tamisée donne une tonalité encore plus romantique. On y sent le soin du détail y compris sur l’impression visuelle.
Le service est très attentionné et attentif au rythme du client. Il s’effectue sans se presser, ni sans attente, malgré une forte fréquentation, car l’adresse est très prisée.
La cuisine est délicieuse, grâce à l’alliance entre des ingrédients et des produits de première qualité, une fraîcheur notable que l’on sent au palais surtout quand on savoure quelques plats de poissons crus ou cuits et cuisinés et des fruits de mer. La recherche stylistique se manifeste dans l’assiette avec des présentations très séduisantes et irrésistibles. Comme une impression de déguster un tableau où aucun plat ne ressemble tout à fait à l’autre et exprime l’inspiration du chef. La mise en valeur se traduit aussi par un choix affirmé de couverts. Les goûts, les mariages d’aromes, les touches parfois moins attendues par rapport aux standards de la cuisine méditerranéenne confirment une exigence et une créativité, et une aspiration gastronomique tout à fait convaincante.
On apprécie la praticité du parking Travarica tout près et gratuit pour tous les clients.
Ouvert tous les jours de 12h à midi
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