Cuisine finlandaise

Je m’appelle Anu, je suis Finlandaise et j’aimerais vous parler de la manière dont se passe un Noël en Finlande et surtout quelles sont les traditions culinaires. Nous, les Finlandais, ne sommes pas très amateurs de gastronomie comme le sont les Français à l’occasion des repas de Noël ou du Nouvel An. On ne mange pas des mets luxueux, rares ou très élaborés. La présentation des plats n’est pas forcément recherchée, car le plus important,…

Dans beaucoup de pays d’Europe, Mardi gras rime avec la préparation de beignets, d’oreillettes ou de bugnes. En Finlande, la Laskiaispullat tranche avec le moelleux de…

La cuisine finlandaise n'est guère connue et cela lui vaut d'être méjugée. Elle n'est guère réputée pour sa variété ni pour sa qualité, son raffinement,…

Le Joululeipä est un pain de Noël délicieux que l'on déguste tiède, accompagné de confiture. Recette finlandaise pour célébrer Noël, avec l'un des mets les…