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Schneeballen dessert bavarois

Rothenburger Schneeballen: boules de neige de Rothenburg (Recette bavaroise)

Les Schneeballen sont une spécialité culinaire bavaroise. Originaire de la ville de Rothenburg ob der Tauber, ce dessert de Franconie, surnommé “nids de cigogne”, en forme de boule de neige, était dans la tradition préparé pour les grandes occasions comme les mariages ou les fêtes locales. Voici une recette bavaroise de Schneeballen à la vanille. …

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