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J’adore cuisiner et je suis très gourmande et malheureusement mon mari aussi ce qui n’aide pas a faire des petits plats diététiques…c’est pour cela que je me suis lancé dans la cuisine et c’est devenue ma passion, je vais partager avec vous une de mes recette préférée, le gratin dauphinois au fois gras en mini cocotte c’est une recette simple, peu cher mais surtout très bonne, alors prenez note:
Il y a un malaise, des envies d’une vengeance impossible, face aux béances qui ont remplacé la place du sexe des hermaphrodites souriants à jamais et qui soulèvent élégamment leurs habits pour indiquer ce don des dieux. Détrompez vous, ce n’est pas les hordes irrégulières des ottomans victorieux qui sont à l’origine de ces mutilations, mais bien le fait d’un empire romain qui vire au christianisme, avec ses fonctionnaires tatillons, – il est vrai certains, plus royalistes que l’empereur – et qui, aux quatre coins de l’empire ont la charge d’amputer tous les sexes, pourtant bien discrets, des statues que grecs, romains ou premiers byzantins ont érigé aux divinités multiples. Mais pour les hermaphrodites, il ne suffisait pas de couper d’un coup de marteau. Cette offense parmi les offenses avait droit à un régime spécial, à un travail obsessionnel et dévastateur qui creuse le corps et le transperce de part et d’autre, créant le néant, là où il n’y avait que douceur et humour.
La semaine dernière, pour mon anniversaire, je me suis offert un spectacle peu courant. Les Choeurs de l’Armée Rouge. Très curieuse, et me disant que leur passage à Rennes ne se renouvellerait pas deux fois au court de ma vie, j’ai donc pris mon billet. Je m’attendais à voir ou plutôt à entendre les exploits vocaux d’une chorale mythique. Oui, mais pas seulement.
Avec la saison des fèves (favas en catalan) qui commence, il est temps de vous livrer le secret de la recette des fèves à la mode catalane… Voici une recette avec de la cansalada, du brandy et du piment d’espelette…