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IDEOZ VOYAGES voyager curieux

Derniers articles

Brumes de syncope

C’est une belle plume, un grand journaliste,  un étonnant voyageur que ce Gilles Lapouge. Le Brésil, sujet du livre « Equinoxiales » publié en 1977, me permet de vous confier une « page » qui ne raconte pas le Brésil mais que j’adore. Ces raccourcis “méli-mélo” historiques d’un demi-siècle sans soucis chronologiques, sont d’une concision évocatrice extraordinaire. A relire ce passage, on prend les bonnes mesures de l’évènement. Lire la suite »Brumes de syncope

Lacs de la Cardinquère: Embarrat (2078m)-Pourtet (2420m)-Nère (2309m)

CardinqueTopo: Carte IGN n° 1647 OT- Vignemale-Ossau-Arrens-Cauterets
Après avoir traversé Cauterets très tôt ce matin, nous démarrons notre nouvelle randonnée depuis le parking de Pountas (1439 m).
Notre but : le circuit des lacs autour du massif granitique de la Cardinquère.

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Noël et moi… Une belle histoire

carineNoël, on peut en dire ce qu’on veut, râler que ce jour devient de plus en plus commercialisé, grogner que cela devient de plus en plus une obligation, et de moins en moins un moment heureux… en effet, si vous avez une famille nombreuse, et ce besoin de sauver les apparences, on dirait que oui, Noël peut aussi être un moment assez moyen ! Pourtant, « ♫♪il en faut peu pour être heureux♫♪♫* »… dixit un ours dans un conte… et – il avait raison !  *´¨ )

ZORBA LE GREC à Hammamet !

zorbaOn n’a plus le droit de « m’emmerder ». Disert et érudit il vous charme en un clin d’œil ! Pétillant et beau il a dû faire chavirer plus d’un cœur ! Ce soir, à Hammamet, en bord de mer dans un petit paradis, lové dans un jardin luxurieux , je partage avec Zorba et ses amis, un somptueux dîner qui fera ce cette soirée une mémorable journée de fin d’été…

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Les recettes de l’oncle Chambolle et … leur histoire : l’oie aux pommes

oiepommeAssis sur le tas de paille qui lui sert de lit, Jean-Roch Coignet , grenadier de la garde impériale, contemple tristement l’infâme lavasse qui clapote au fond de sa gamelle. Deux mois, depuis l’abominable boucherie d’Eylau , qu’il est cantonné dans ce sinistre bourg d’Osterode. Les rations n’arrivent pas et il est impossible de se procurer des vivres. Quand ils voient arriver les soldats, les paysans se contentent d’ouvrir les portes des granges, des étables et des poulaillers tous également vides.

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Cuisine japonaise : Anko, Tsubuan et Koshian (Pâte d’Azuki)

Avec UMJPJ, régalons-nous d’ANKO ! « Bon appétit » ! L’ANKO (prononciation francisée ANNE KO) est une pâte de haricots rouges. Ce haricot utilisé à la préparation de cette pâte se nomme AZUKI (prononciation francisée ADZOUKI) au Japon et transformé en pâte, il sert souvent de garniture dans les pâtisseries japonaises appelées WAGASHI ou accompagne certains desserts ou glaces.

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