Recette catalane Panellets ; célébrer la Castanyada en Catalogne
Les panellets sont des petits biscuits ronds réalisés à base… Lire la suite »Recette catalane Panellets ; célébrer la Castanyada en Catalogne
Cuisine espagnole
Calamars à la plancha aux poivrons et chorizo ; un hit des tapas de l’été (recette basque)
Que diriez-vous d’une recette de tapas à consommer chaudes ou… Lire la suite »Calamars à la plancha aux poivrons et chorizo ; un hit des tapas de l’été (recette basque)
Recette de l’Ajo blanco, gaspacho à l’ail venu d’Andalousie
La recette de l’ajo blanco, un gaspacho à base d’ail… Lire la suite »Recette de l’Ajo blanco, gaspacho à l’ail venu d’Andalousie
Mantecados ou Mantecaos ; sablés de Noël à la cannelle d’Andalousie (Recette espagnole)
Les Mantecaos sont des biscuits sablés à la cannelle ou… Lire la suite »Mantecados ou Mantecaos ; sablés de Noël à la cannelle d’Andalousie (Recette espagnole)
Panellets de la Vierge du Pilar (Recette espagnole)
Les panellets sont de délicieux petits gâteaux que l’on réalise… Lire la suite »Panellets de la Vierge du Pilar (Recette espagnole)
Alfajores ; délicieux gâteaux de Noël (Recette espagnole)
Noël gourmand à l’espagnole ? Les Alfajores, ce sont des… Lire la suite »Alfajores ; délicieux gâteaux de Noël (Recette espagnole)
Aigua de València : un apéritif espagnol rafraîchissant
Apéritif à base de Cava (champagne, ou vin mousseux), jus… Lire la suite »Aigua de València : un apéritif espagnol rafraîchissant