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La Cougnolle, la brioche de Noël wallone (Recette belge)

A Bruxelles, on sirote le brassin de Noël, une bière brassée en hiver pour apprécier le boudin blanc, puis la dinde et de grosses brioches appelées « cougnolles ». Voilà la recette de la Cougnolle ou cougnou de Wallonie (Belgique) … Régalez vous!

Mousse aux spéculoos ; légèreté et épices à l’honneur (Recette belge)

A table chez Natt

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Recette belge de dessert qui sent bon les saveurs épicées de l’une des spécialités phares de la Belgique ; le speculoos… En effet, le speculoos est un incontournable de la cuisine belge et cette recette de mousse aux spéculoos le met plus encore à l’honneur!

Gâteau à la pâte de spéculoos (Recette belge)

A table chez Natt

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Des petits gâteaux en forme de noix à la pâte de spéculoos… Ils sont délicieux et très faciles à faire… Laissez vous tenter par cette recette de gâteau, inspirée de la cuisine belge si attachée à ses spéculoos…

Verrines au spéculoos (Recette belge et du Nord)

Le speculoos est un ingrédient incontournable dans la cuisine belge et la cuisine du Nord de la France. Ce biscuit gourmand aux saveurs de cannelle peut se cuisiner de nombreuses façons. Une recette de dessert simple et rapide : une verrine au speculoos.