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Quel logement en Bavière devez-vous privilégier? Quels sont les meilleurs points de chute pour visiter la Bavière et en explorer les principaux sites touristiques qu’il s’agisse des châteaux de Louis II, des lacs, des villes ou villages de la route romantique ou des Alpes bavaroises entre Souabe bavaroise et Haute Bavière? Voici quelques éclairages et nos bonnes adresses de logement en Bavière pour tous les budgets et toutes les envies.
Nos meilleures adresses pour visiter la Bavière entre Souabe et Haute Bavière
Notre conseil de logement en Bavière
Bien sûr les hôtels sont nombreux et de tous standing, mais les tarifs ne les rendent pas accessibles à toutes les bourses. Pour un court séjour, privilégiez un gasthaus – gasthof ou une pension qui favorise un contact plus personnalisé avec les locaux, une relative indépendance et une meilleure découverte des spécialités traditionnelles de la région avec en général des petit-déjeuners et repas souvent typiques. Les structures sont plus petites que les hôtels et proposent un service et des chambres moins formatées. Certaines disposent d’une auberge pour se restaurer : la cuisine est en général assurée par les propriétaires et donc fait maison au moment. Contrairement aux appartements souvent loués pour un séjour minimal de 4 nuits, vous pouvez réserver pour une nuit seulement. Les Gästezimmer et B&B sont avec les maisons d’hôtes l’autre alternative pour vivre un séjour chez l’habitant.
Pour apprécier la Bavière « de l’intérieur », le tourisme rural en Haute Bavière est très répandu que ce soit pour les hébergements des camping-cars ou les logements à la ferme dans l’esprit agritourisme. Le principal avantage est l’authenticité de l’architecture et du mobilier, la découverte du monde campagnard, ainsi que la possibilité de déguster les produits fermiers et des spécialités locales moins formatées que celles des cartes des restaurants.
En Bavière, en particulier dans les régions de montagnes et rurales, on se lève très tôt (entre 5h30 et 7h) et se couche tôt donc l’accueil n’est pas forcément très tardif pour loger comme pour manger : rarement au-delà de 20-21h.
Si vous souhaitez séjourner à l’hôtel en Bavière, vous devriez fureter sur les sites internet qui proposent régulièrement des remises entre 30 et 50% en particulier pour les catégories 3 et 4*. Pour se faire plaisir en logeant dans un hôtel haut de gamme, sans disposer d’impératifs de dates, préférez la dernière minute car les hôtels modulent souvent leurs prix en fonction de leur taux de remplissage.
Catégories de logement en Bavière
Pour comprendre ce qu’implique chaque type d’hébergements en Allemagne, voici quelques précisions de vocabulaire et de critères de définition.
A savoir : les Allemands annoncent en général le prix par nuit et par personne et les gasthauser incluent souvent automatiquement le petit-déjeuner dans leur prix. Demandez bien le prix total pour être sûr de ce que vous paierez.
Les établissements qui le souhaitent peuvent être catégorisés entre 1 et 5 étoiles. Ce système est géré par l’Association allemande des hôtels et restaurants (DEHOGA) en partenariat avec l’Association allemande du tourisme (DTV) et d’autres organismes touristiques officiels. Les hébergements non classés ne sont pas forcément non conformes mais ne répondent pas toujours à la liste de critères prédéfinis. Dès la catégorie 1*, les établissements proposent en général une chambre avec salle de bain et toilettes privatifs.
Hôtel : englobe tous les établissements qui comptent plus de 20 chambres que ce soit des hôtels indépendants, des chaînes, des hôtels de standing national et international ou de luxe.
Ils sont classés de 1 à 5*. Les hôtels de luxe correspondent aux 5*, mais les hôtels 4* ont déjà un confort optimal. Les hôtels 2* sont souvent comparables aux hôtels 3* français.
Prix économique : à partir de 70-100€ / jour par chambre double – Prix moyen : entre 100 et 130€ – Jusqu’à 250-300€ en catégorie 5*
Ferienwohnung : locations de vacances meublées, appartement avec entrée privée ou commune dans une résidence. Ils sont classés de 1 à 5* F
Prix économique : à partir de 40-50€ / jour pour 2 personnes – Prix moyen : entre 80 et 150€ – Jusqu’à 200-250€ en catégorie 5F
Gästehäuser, Gasthöfe et Pensionen : établissements souvent à gestion familiale comptant entre 8 et 20 chambres, proposant éventuellement un restaurant ou une auberge typique. Leur classification s’étale de 1 à 4 * G. Se rapproche de la catégorie Maison et table d’hôtes en France. D’ailleurs, les chambres d’hôtes, auberges, Bed & Breakfasts sont englobés dans cette catégorie.
Prix économique : à partir de 60-80€ / jour pour 2 personnes – Prix moyen : entre 80 et 120€ – Jusqu’à 200€ en catégorie 4*G
Zimmer : chambres chez l’habitant où l’on partage parfois les mêmes commodités que le propriétaire
Prix économique : à partir de 40-50€ / jour pour 2 personnes – Prix moyen : entre 60 et 120€ selon la localisation
Höfe, Landwirtschaft et Landhaus : logement à la ferme pour apprécier le tourisme rural en Bavière ce qui permet de découvrir des produits authentiques, cultivés et préparés sur place par les fermiers. Vous en retrouverez une sélection sur le site Verlag DLG et sur Land-Tourismus. Landhaus correspond à la maison de campagne dont on peut louer tout ou partie.
Prix économique : à partir de 70-80€ / jour pour 2 personnes – Prix moyen : entre 90 et 130€ – Jusqu’à 200€
Jugendherberg : auberge de jeunesse pour les petits budgets (en dortoir ou chambre privée). Il y a les auberges affiliées à un réseau appelé le Hostelling International et des auberges indépendantes. En Bavière, les hostels ne sont pas toujours bon marché.
Quelles sont les bonnes adresses de logement en Bavière selon vos envies et votre budget?
Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.
