La Bavière, ce n’est pas tout à fait l’Allemagne, vous diront certains allemands. En un sens, ils ont raison, tant l’identité, la culture et l’histoire de la Bavière ont entretenu de fortes particularités, même si la Bavière fait partie intégrante de l’Allemagne depuis plus d’un siècle.
Découvrir la Bavière s’impose vite comme une évidence pour les voyageurs qui envisagent un premier séjour en Allemagne ou qui souhaitent améliorer leur connaissance de ce pays. La richesse exceptionnelle de son patrimoine naturel, culturel, artistique, architectural et historique, l’attachement aux traditions cultivent à juste titre la réputation du Land du Sud et plus grand Land d’Allemagne, comme destination touristique privilégiée.
Que faire, que voir absolument en Bavière? Que faut-il manger pour explorer la Bavière à travers ses goûts et ses spécialités? Quels sont les événements à ne pas manquer? Comment dénicher les bonnes adresses d’hébergements et de restaurants testées et validées par les voyageurs? Ce guide voyage dédié à la Bavière devrait vous aider à mieux préparer votre séjour et répondre à vos questions.
En Bavière, un Saint français est célébré tous les 6 Novembre. Saint Léonard est le saint patron des fermiers, du bétail et des chevaux. C’est donc une tradition bavaroise que de le célébrer lors de cérémonies champêtres qui se déroulent dans certains villages de Bavière.
Une randonnée jusqu’à Schachenhaus, le pavillon de chasse et chalet royal de Louis 2 de Bavière, permet de découvrir de beaux paysages sur la route allemande des Alpes près de Garmisch Partenkirchen.
Maibaum, l’arbre de Mai est une tradition allemande probablement d’origine celte, présente en Europe centrale et nordique. Entre danses, musiques et repas traditionnels, plusieurs célébrations entourent l’érection du Maibaum.
En vacances à Munich et vous voulez découvrir la cuisine allemande ou plutôt car elle est assez spécifique, la cuisine bavaroise? Quelles sont les spécialités culinaires qu’il faut absolument découvrir à Munich ? Petit tour d’horizon de la cuisine bavaroise…
Les Schneeballen sont une spécialité culinaire bavaroise. Originaire de la ville de Rothenburg ob der Tauber, ce dessert de Franconie, surnommé “nids de cigogne”, en forme de boule de neige, était dans la tradition préparé pour les grandes occasions comme les mariages ou les fêtes locales. Voici une recette bavaroise de Schneeballen à la vanille. …
Rothenburger Schneeballen: boules de neige de Rothenburg (Recette bavaroise) Lire la suite »
Les Allemands raffolent des saucisses ; ils en cuisinent et mangent de nombreuses variétés. Les Munichois plus que quiconque! Mais à Munich, il est une saucisse si spéciale, la Weisswurst, qu’elle a été érigée au rang de star!
La cuisine allemande n’est pas toujours perçue depuis la France comme une cuisine raffinée. La cuisine bavaroise est elle-même très spécifique et roborative. Entre bières, leberkäse, Spätzle et saucisses, petit tour de la cuisine de Bavière.
Envie de vivre des vacances en Bavière riches en loisirs et en divertissements en famille? Partez à la découverte des parcs de loisirs de Bavière… Du Bavaria Filmstadt, au Legoland, Playmobil Funpark ou au Bayern Park, un voyage dans l’imaginaire vous attend…
A l’occasion d’une traversée de 7 pays en Europe, j’ai passé une semaine en cyclotourisme en Allemagne et en camping entre le 28 juillet et le 3 août. J’ai aimé les beautés de ce pays, les villes paisibles et très attractives, les petites routes de la Forêt Noire et en longeant le Danube. Près de 800 km …
L’Allemagne en cyclotourisme le long du Danube et en Forêt Noire Lire la suite »
Le Chiemsee, la « Mer de Bavière », est situé à 1h de Munich, dans un cadre idyllique près des Alpes bavaroises. Le château de Louis 2 Herrenchiemsee et l’île aux femmes en sont les principales attractions.
Ramsau, Königsee, Berchtesgaden dans le parc national Berchtesgaden, retrouvez le charme pittoresque de la nature en Bavière sur la route allemande des Alpes …
Comment visiter la Bavière en 15 jours, voici un itinéraire en Bavière entre Munich, la Souabe, la Haute Bavière.
La Prinzregententorte est une délicieuse tarte qui doit son nom au prince régent Léopold de Wittelsbach, fils de Louis I de Bavière et oncle de Louis II. Ce dessert très apprécié dans la cuisine bavaroise alternant couches de génoise et crème au beurre au chocolat…
Pourquoi visiter Lindau en Bavière? La ville de Lindau est située sur les bords du lac Bodensee, appelé par les français lac de Constance, en raison de l’autre ville Konztanz, qui est du côté du Bade Wurtemberg. Lindau est à la frontière de trois pays : la Suisse, l’Autriche et l’Allemagne… A force de croiser …
Ville de Lindau, une belle cité romantique sur le Bodensee en Bavière Lire la suite »
Le Lebkuchen ou Lebenskuchen est une délicieuse spécialité allemande. Il s’agit d’un pain d’épices que l’on trouve partout en Allemagne, même s’il serait vraisemblablement originaire de Bavière, puisque les plus renommés sur les Lebkuchen de Nuremberg.
Le chateau Linderhof, résidence royale de Louis II de Bavière se situe dans un cadre idyllique au coeur des forêts des Alpes Bavaroises en Haute Bavière à la frontière autrichienne. C’était sûrement la résidence préférée du roi qui l’occupa plusieurs semaines par an jusqu’à sa mort.
Le Leberkäse au nom trompeur est une charcuterie et non un fromage. Ce produit allemand est incontournable certaines régions allemandes comme la Bavière, la Souabe ou la Franconie ou même en Autriche et en Suisse allemande.
Le lac Bodensee présente la particularité d’être partagé entre trois pays : l’Allemagne, la Suisse, l’Autriche… Il est parfait aussi bien pour des vacances actives, en contact avec la nature ou plus culturelles…
Si vous allez dans la région de Füssen pour visiter cette charmante petite ville de Bavière et ses alentours, comme le château de Louis II de Bavière, Neuschwanstein, ou celui de sa famille Hohenschwangau, n’hésitez pas à découvrir l’excellente auberge médiévale Krone, située en plein coeur de la Füssen. C’est probablement l’un des meilleurs restaurants de Füssen et bien sûr une expérience agréable et ludique.
Le chateau Herrenchiemsee sur le lac Chiemsee est l’un des châteaux de Bavière imaginés par Louis II. Une réplique de Versailles. Excursions Munich (1h).
Mittenwald (Oberbayern), village bavarois typique, se caractérise par ses magnifiques façades ornées et trompe l’oeil selon la technique Luftlmalerei.
La région de Berchtesgaden est un véritable paradis en Haute Bavière, dans les Alpes bavaroises. Depuis Berchtesgaden, nombre d’excursions sont possibles.
Le Allgäu est une région de montagne située dans les Alpes Bavaroises, en Haute Bavière, où vous pourrez profiter d’un séjour spa et détente dans un cadre calme et enchanteur.
La voleuse de livres est un roman de Markus Zusak qui plonge son lecteur dans la Bavière de 1939, même si ce livre n’est pas qu’une énième histoire sur la montée du nazisme. Un roman bourré de tendresse, d’amour et d’humanité dont Denis Billamboz vous livre sa critique… L’intrigue de la Voleuse de livres …
Du château de Neuschwanstein, au petit Versailles d’Herrenchiemsee en passant par le Trianon bavarois de Linderhof, plongez dans l’univers onirique et romantique et parfois mégalomaniaque du roi Louis II de Bavière… Des châteaux, les paysages bucoliques des Alpes Bavaroises, des lacs aux eaux de jade ou d’émeraude, des villes de caractère à l’architecture typique et …
La Kartoffelsalat, la salade de pomme de terre, est un classique de la cuisine allemande et l’un des plats les plus populaires aux yeux des Allemands qui en apprécient la simplicité…
Louis II de Bavière : la légende et la vérité est une biographie, un essai historique d’Aldo Oberdorfer dédié à Ludwig II, le roi de Bavière souvent considéré comme le “Roi Fou” mais aussi un amoureux des arts …
Histoire Baviere. Retour sur l’hymne bavarois, une mélodie datant de la deuxième moitié du XIXème siècle, dont la composition serait l’oeuvre de Konrad Max Kunz…. Histoire Baviere : l’hymne bavarois La mélodie est attribuée à Konrad Max Kunz qui l’a composée en 1860. Le texte original de Michael Öchsner comportait trois strophes. La chanson fut interprétée pour …
Le château d’Herrenchiemsee, rêvé par Louis II de Bavière sur le modèle de Versaille, a accueilli une exposition en l’hommage de ce roi bâtisseur, tant aimé de son peuple et dont les Bavarois célèbrent le 125ème anniversaire de sa mort…
A Pipping dans les environs de Munich en Bavière, vous découvriez l’un des rares exemples de gothique campagnard munichois, illustré par l’église de Sankt Wolfgang.