Retraité français émigré à Sofia en Bulgarie *************************************************** Découvrez le site Un français émigré en Bulgarie
Après avoir longtemps entendu parler des plages en Grèce, nous… Lire la suite »Afitos : Pourquoi nous avons adoré passer nos premières vacances en Grèce
Dans ce guide voyage en Bulgarie, quelques informations utiles sur la monnaie et l’argent en Bulgarie… Quelle est la monnaie officielle de la Bulgarie et quel est le cours moyen ?
Varna est une station balnéaire très réputée de la Mer Noire. 3ème ville de Bulgarie, Varna est peut-être aussi la destination la plus connue du pays… Si on la qualifie de « perle de la Mer Noire », compte tenu de son attractivité et de son riche et ancien patrimoine, Varna est aussi un port au essentiel sur la Mer Noire. Envie de découvrir la Bulgarie? Cap vers Varna!
Une recette orientale par excellence que l’on retrouve dans la cuisine turque, libanaise, grecque, bulgare notamment : le caviar d’aubergines! Voici la recette bulgare du caviar d’aubergines, le Köpoolou qui est une sorte de purées à base d’aubergines servie en apéritif, sur des toasts, ou en salade.
La cuisine bulgare est une cuisine à la fois méditerranéenne… Lire la suite »La cuisine bulgare et ses spécialités
Dans les Balkans, on connaît les Sarma ou Sarmale, ce chou farci qui est incontournable dans la plupart des repas traditionnels et des repas de fête. En Bulgarie, il y a également les Sarmis, à savoir des feuilles de vigne (ou des feuilles de chou également) farcies au riz, à la viande et / ou aux légumes que l’on prépare notamment pour célébrer le réveillon de Noël. Voici donc une recette bulgare de sarmi…