Shopping Prague: Trouver des produits français? Boucherie moderne et Bistrot M
Il y a de temps en temps une bonne nouvelle… Lire la suite »Shopping Prague: Trouver des produits français? Boucherie moderne et Bistrot M
Découvrez notre blog sur Prague ou notre vie d'expatriés dans la capitale de Bohème. Nous essaierons de donner des conseils, de partager nos expériences sur la ville ou d'y raconter nos joies et moments plus difficiles. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Découvrir le blog : PRAHOO, Prague vue par un expatrié
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Bramborak? Ca ne vous dit rien? Vous l’entendrez ou le verrez probablement souvent sur les cartes de restaurants… Ah, le bramborak fait partie des joies culinaires tchèques, appréciées des gros mangeurs, des amateurs de choux (« zeli ») ou des buveurs de bières (ca se marie bien en effet).
Parmi les recettes typiques de la cuisine tchèque, le bramborak est peut-être la plus connue. Il s’agit d’une bonne galette de pommes-de-terre assaisonnée à base d’ail, de cumin et de marjolaine et agrémentée de sauce tatar (tatarska), très couramment servie à la fin d’une nuit arrosée en centre ville de Prague ou au cours d’une soirée entre copains, autour d’un match de foot ou de parties de babyfoot… Voici donc une recette de Bramborak ; rapide à faire, ce plat est simple et copieux.
Lire la suite »Bramborak ; une institution de la cuisine tchèque (Recette tchèque)
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