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Cuisine bulgare

recette sarmi bulgare

Sarmis : Recette bulgare sarmi, les feuilles de vigne farcies

Dans les Balkans, on connaît les Sarma ou Sarmale, ce chou farci qui est incontournable dans la plupart des repas traditionnels et des repas de fête. En Bulgarie, il y a également les Sarmis, à savoir des feuilles de vigne (ou des feuilles de chou également) farcies au riz, à la viande et / ou aux légumes que l’on prépare notamment pour célébrer le réveillon de Noël. Voici donc une recette bulgare de sarmi…

La cuisine bulgare et ses spécialités

Retraité français émigré à Sofia en Bulgarie
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La cuisine bulgare est une cuisine à la fois méditerranéenne… Lire la suite »La cuisine bulgare et ses spécialités

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