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Café Hauer à Budapest : Renaissance du salon de thé d’excellence

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  11. Café Hauer à Budapest : Renaissance du salon de thé d’excellence

J’aime le Café Hauer à Budapest… Tout simplement. Et pourtant, Budapest ne manque pas de cafés et salons de thés tous aussi beaux les uns que les autres. mais c’est une adresse où je retourne très régulièrement.

On est certes en dehors du centre ville quand on choisit de fréquenter le Café Hauer à Budapest et il faut faire un petit effort pour y arriver, mais on est toujours récompensé par le choix conséquent des pâtisseries et son charme tient justement à son ambiance décontractée, alors sortez des sentiers battus et faites une pause rétro et gourmande chez Hauer!

café hauer à budapest
Bienvenue chez Hauer à Budapest
intérieur du café hauer à budapest

Café Hauer à Budapest ; plus qu’une étape gourmande, un voyage dans le temps en Mitteleuropa

Le 20 août 2017 a marqué la renaissance du légendaire salon de thé Hauer, après plus d’une décennie de fermeture! L’histoire remonte à 1890 lorsqu’une confiserie s’installe au 47 Rákóczi út, et c’est à partir de 1899 que le pâtissier-confiseur Rezsö Hauer donne son nom à l’établissement. C’est le designer Péter Enywári qui a été choisi pour rénover le salon de thé. On lui doit déjà la rénovation du salon littéraire Rózsavölgyi. Le résultat est plutôt réussi, et la décoration offre une atmosphère nostalgique et chaleureuse.

salle du café hauer budapest (1)
Hauer intérieur
budapest café Hauer l'un des cafés mythiques de la capitale hongroise
vaisselle et Objets d'époque chez Hauer
Vaisselle et Objets d’époque chez Hauer

Les gourmands pourront choisir entre le gâteau au noix Esterhazy, le Sacher tout chocolat, différentes sortes de strudels ou de « piték » (gâteaux hongrois aux pommes, prunes, ou griottes…) , et je recommande plus particulièrement le Rakoczi turos (abricot et fromage blanc)

gâteau Eszterhàzy millefeuille hongrois au salon de thé Hauer à Budapest
gâteau Zserbo au café Hauer
gâteau Zserbo

Bon appétit!

gourmand chez Hauer

Y aller: la station de métro la plus proche est Blaha Lujza tér sur la ligne 2. Ouvert tous les jours. Possibilité aussi de se restaurer avec quelques plats chauds, sandwiches, salades.

vitrine de la pâtisserie du salon de thé Cukzaszda Hauer à Budapest
pâtisserie au salon de thé Hauer à Budapest
grand choix de gâteaux et pâtisseries au salon de thé Hauer
vitrine chez Hauer à Budapest
vitrine chez Hauer
budasensations
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1 commentaire pour “Café Hauer à Budapest : Renaissance du salon de thé d’excellence”

  1. Florence
    Répondre

    Bonsoir Jean Christophe

    Nous avons testé :
    Haraz
    Vigvarju
    Ruben
    Ket Szerecsen
    360 bar
    Hauer café
    Gellert therme (très frais à l’extérieur)

    Nous approuvons toutes vos recommandations et vous en remercions. Et bien entendu entre chaque repas nous avons fait les visites suggérées
    Nous ne manquerons pas de vous recommander comme guide à Budapest.
    Cordialement
    Florence Laurent et Rémi Picart

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