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H’rissa, gâteau aux amandes de la cuisine d’Algérie (Recette algérienne)

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J’avais déjà testé une version ICI l’h’rissa de Llysa.

Bien sûr vous choisissez les colorants de votre choix mais également la forme que vous désirez donner d’ailleurs c’est ce que j’ai fait

Ingrédients

1 mesure d’amandes en poudre

1 mesure de sucre glace

blanc d’oeuf

Mélanger les amandes avec le sucre glace

Humecter progressivement avec du blanc d’oeuf jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et facile à travailler

Partager la pâte en autant de parts que de colorants

Etaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de sucre glace et laissez libre court à votre imagination

Perso j’ai utilisé un emporte pièce à mauresque et en déco une boule de sucre colorée

h'rissa



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A table chez Natt--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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