Envie de cookies et vous recherchez la recette cookies qui vous assurera de réaliser des cookies irrésistibles? Des cookies usa ou inspirés de la cuisine américaine qui font craquer les gourmands petits et grands, d’autant que la recette cookies est rapide et facile à faire quels que soient les ingrédients utilisés…

[tab name=’Corn flakes et pépites’]

Recette Cookies aux corn flakes et pépites de chocolat

Je ne pouvais donc pas passer à côté de cette recette de C-Line

Ingrédients

75 gr de beurre mou

1 jaune d’oeuf

60 gr de cassonade

100 gr de farine

1/2 cc de levure chimique

50 gr de corn flakes

30 gr de pépites de chocolat

1 pincée de sel

Bien mélanger le beurre et le sucre

Ajouter le jaune d’oeuf

Mettre la farine et la levure tamisées et la pincée de sel

Incorporer les corn flakes et les pépites de chocolat

Déposer des tas sur la toile silpat ou du papier sulfurisé

Cuire four chaud 180° une dizaine de minutes

Laisser refroidir avant de manipuler

Cookies aux corn flakes et pépites de chocolat

[/tab] [tab name=’Amandes et oeufs’]

Recette Cookies aux amandes et jaunes d’oeufs

Pour utiliser les jaunes restants des croustis moelleux j’ai réalisé cette recette

Ingrédients

150 gr de farine

100 gr d’amandes concassées

90 gr de cassonade

1 sachet de levure chimique

75 gr de beurre mou

4 jaunes d’oeufs voire 5 selon la pâte

Mélanger tous les ingrédients et former une boule

Prélever un peu de pâte et former des boules

Déposer ces dernières sur la toile silpat ou du papier sulfurisé en les espaçant un peu

Ecraser légèrement chaque boule

Cuire four chaud 180° entre 15 et 20 mn à surveiller

Laisser refroidir les cookies durciront en refroidissant

Cookies aux amandes et jaunes d'oeufs

[/tab] [tab name=’Chocolat’]

Recette cookies aux pépites de chocolat blanc

 

Quand j’ai vu ces cookies chez ma douce amie Sorawel je savais qu’ils allaient faire fureur auprès de ma Clarinette et je ne me suis pas trompée je les ai déjà fait deux fois, avant son départ et à son arrivée…

Ingrédients

200 gr de farine

120 gr de sucre cassonade

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

110 gr de beurre mou

150 gr de pépites de chocolat blanc

1 gousse de vanille

Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre et les graines de vanille

Ajouter le beurre et l’oeuf

Incorporer les pépites de chocolat

Faire des petits tas sur la toile silpat ou du papier sulfurisé

Cuire four chaud 180° pendant 11 mn

Laisser refroidir avant de décoller les cookies

cookies au chocolat blanc

Cookies au chocolat blanc et sirop d’érable

Dès que j’ai vu ces cookies chez Aurore j’ai de suite pensé à ma Clara et je ne me suis pas trompée elle a adoré

Ingrédients

150 gr de beurre mou

100 gr de cassonade

3 cs de sirop d’érable

1 œuf

250 gr de farine

1 cc de levure chimique

pépites de chocolat blanc

Fouetter la cassonade avec le beurre

Ajouter l’œuf et le sirop d’érable

Mettre la farine et la levure mélangées

Ajouter les pépites de chocolat

Faire des tas espacés sur la toile silpat ou du papier sulfurisé

Cuire four chaud 180°C pendant 12 mn

Cookies au chocolat blanc et sirop d'érable

Recette de Cookies aux trois chocolats

Comme vous le savez Clara est une fan de cookies et comme j’aime lui faire plaisir je m’exécute lol

En ce moment ce n’est pas la grande forme ni trop le moral donc je vais au plus simple et au plus rapide en cuisine

Pour préparer la pâte j’ai utilisé mon kitchenaid mais vos mimines peuvent très bien la faire

Ingrédients

360 gr de farine

2 cc de levure chimique

200 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

120 gr de beurre mou

200 gr de chunks 3 chocos

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélange avec l’accessoire feuille jusqu’à ce que la pâte soit homogène

Prélever des boules de pâte et les déposer sur la toile silpat ou papier sulfurisé

Cuire four chaud 180° environ 15 mn à surveiller 

Laisser refroidir avant de décoller les cookies durciront en refroidissant

cookies aux trois chocolats

 

[/tab] [tab name=’Speculoos’]

Recette Cookie géant spéculoos chocolat

Encore une tuerie tirée du superbe blog de Moufida

En voici son copier coller:

Ingrédients pour un moule carré 20 x 20cm :

180g farine T45

1 sachet levure chimique

120g sucre roux

75g beurre 1/2 sel

1 oeuf

125g pâte speculoos

100g chocolat noir pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, commencez par travailler ensemble beurre mou + sucre.

Ajoutez l’oeuf.

Mélangez bien. Ajoutez pâte speculoos et mélangez à nouveau.

Ajoutez farine + levure chimique.

Hachez le chocolat noir et ajoutez le dans la pâte.

Versez ce mélange dans un plat carré 20 x 20 cm recouvert de papier sulfurisé pas fait j’ai utilisé le moule tablette de Demarle

Enfournez pour environ 30 minutes.

Désolée pour la qualité de la photo elle a été prise le soir

cookies géant spéculoos chocolat

[/tab] [tab name=’Orange’]

Cookies orange et chocolat

Quand je veux faire plaisir à Clara je sais que je dois faire des cookies c’est une inconditionnelle

Pour réaliser la pâte j’ai utilisé mon kitchenaid mais vos mimines peuvent le faire aussi mais pourquoi se compliquer la vie lol

Ingrédients

1 oeuf

100 gr de sucre

un peu d’écorce d’orange

60 gr de beurre mou

180 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 gr de pépites de chocolat

Mixer le sucre avec l’écorce d’orange

Mettre tous les ingrédients dans le bol du kitchenaid

Mélanger avec l’accessoire feuille

Former des boules et les déposer sur la toile silpat ou du papier sulfurisé en les espaçant

Cuire four chaud 180° pendant 15 mn

cookies orange et chocolat

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A table chez Natt --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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