Mon dictionnaire de cuisine : Alexandre Dumas aux fourneaux
Dans Mon dictionnaire de cuisine, Alexandre Dumas livre quelques unes… Lire la suite »Mon dictionnaire de cuisine : Alexandre Dumas aux fourneaux
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livre de cuisine
Légumes et fruits oubliés ; un joli livre de cuisine de Bérangère Abraham
Voici un joli livre écrit par Bérangère Abraham : Légumes et fruits oubliés. Édité chez Larousse, tiré sur un papier très mat. Il nous donne aussi des recettes et nous propose de bien jolies photos faites par Valérie Lhomme.
Petit traité de philosophie charcutière : Dans le cochon, tout est bon !
Aborder la cuisine par la bande dessinée, une manière ludique et très instructive pour en apprendre beaucoup sur la cuisine et la gastronomie. Dans la bande dessinée, Petit traité de philosophie charcutière, on découvre que dans le cochon, tout est bon !
Je cuisine marin d’Amélie Pignarre : Souffle du bord de mer sur la cuisine
Je cuisine marin d’Amélie Pignarre est un livre de cuisine proposant des recettes inspirées de la mer. Des recettes pour tous, typiques ou plus insolites venant de la Mer ou de l’Océan…
Les Criminels passent à table d’Estérelle Payany
Quand les histoires de table se mêlent aux crimes, les mots et les mets s’accordent à l’unisson pour le pire de l’humanité … et le meilleur de nos palais.
La Cuisine de Théophile Gautier ; un écrivain gastronome
Littérature et cuisine font souvent bon ménage. Dans la Cuisine de Théophile Gautier, Alain Montandon révèle un aspect peut-être méconnu de l’écrivain français Théophile Gautier, à savoir son goût pour la gastronomie.
Cuisine italienne, histoire d’une culture : que signifie manger à l’italienne à travers le temps?
Voici un livre savoureux, par deux professeurs d’histoire des universités… Lire la suite »Cuisine italienne, histoire d’une culture : que signifie manger à l’italienne à travers le temps?