Aller au contenu

Elise Vandel-Deschaseaux

Le blog Orange balsamique ou la cuisine selon mon envie !

Khoresh d’agneau perse (Recette iranienne)

Envie de découvrir la cuisine iranienne? Pourquoi ne pas commencer par la recette épatante, facile et délicieuse du Khoresh d’agneau iranien? Le Khoresh signifie plat mijoté, il s’agit d’un plat traditionnel iranien très raffiné dans ses saveurs et surprenant par la diversité de ses textures.

Roulade de poulet façon automnale (Recette française)

La cuisine française en automne est en général marquée par quelques ingrédients tels que le potiron et la courge, les châtaignes ou les champignons… Avec cette recette de poulet en roulade, c’est un peu de soleil que vous mettrez dans votre assiette en utilisant la figue sèche…. Une recette automnale succulente qui prolonge un peu l’été avec l’arrivée du frimas!

Shiitakés (lentins des chênes) sautés à l’ail et persil (Recette japonaise)

shiitake
Connaissez-vous le shiitake, un champignon très apprécié au Japon, qui explique d’ailleurs que ce soit sous ce terme nippon qu’il soit le plus connu? Le shiitake n’est autre que le lentin des chênes… Un champignon qui convient parfaitement pour être sauté à l’ail et au persil… Voici donc une recette de champignons simple et pleine de goût…

Lire la suite »Shiitakés (lentins des chênes) sautés à l’ail et persil (Recette japonaise)

  1. Home
  2. /
  3. Author: Elise Vandel-Deschaseaux