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recette de saumon
Recette danoise du Saumon au sel (Cuisine scandinave)
Dans la cuisine danoise, les façons de cuisiner le saumon sont nombreuses. L’une des plus connues est le saumon gravad lax ou gravad laks. Mais il existe également un recette du saumon au sel vraiment délicieuse.
Réaliser son Saumon fumé maison à la mode scandinave
Le saumon fumé est un mets que l’on retrouve dans toute la cuisine nordique et notamment scandinave. Le « vrai saumon fumé maison » n’a rien à voir avec le saumon des supermarchés. Voici une recette nordique du saumon fumé, délicieux et parfumé.